Bonbons crémeux du Kentucky — Fudge onctueux aux noix
Une confiserie fondante inspirée du Sud des États-Unis : sucre cuit, lait concentré et beurre, battus pour obtenir une texture...
Recettes
Velouté de pois verts à l'oignon — recette rapide et gourmande
Un velouté de pois verts simple et savoureux, rehaussé d'oignon doucement caramélisé. Parfait pour un dîner léger ou une entrée...
Sauce tomate maison express et parfumée
Sauce tomate maison, équilibrée et parfumée, prête en moins de 35 minutes. Idéale pour accompagner pâtes, légumes rôtis ou comme...
Dip chaud au fromage suisse et bacon croustillant
Un dip crémeux et réconfortant mêlant fromage suisse fondu, fromage à la crème et bacon croustillant. Facile à préparer, il...
Linguine aux crevettes façon vénitienne
Des linguine al dente enrobées d'une sauce légère au vin blanc, tomates cerises et crevettes, relevées d'ail, citron et persil...
Spaghetti d'été aux courgettes et poivrons grillés
Des spaghetti al dente enrobés d'une sauce légère à l'huile d'olive, courgettes fondantes, poivrons colorés et tomates cerises rôties, relevés...
Salade estivale mangue, oignon rouge et avocat — fraîche et rapide
Salade colorée mariant la douceur de la mangue à la fraîcheur de l'avocat et au croquant de l'oignon rouge, relevée...
Poulet de la vallée de Naples à la sauce crémeuse au vin
Recette inspirée des vignobles de l'ouest de New York revisitée en version française : filets de poulet dorés et nappés...
Farce aux pommes et saucisse, moelleuse et parfumée
Farce savoureuse mêlant saucisse légèrement caramélisée, pommes fondantes et pain doré. Parfaite pour accompagner volailles ou comme plat d'accompagnement réconfortant.
Pâte à pizza moelleuse en machine à pain — recette inratable
Pâte à pizza préparée principalement dans la machine à pain pour un pétrissage et une première pousse parfaits. Résultat :...
Lasagne à la poêle express — Gratin de pâtes rapide
Version rapide et savoureuse de la lasagne traditionnelle : les feuilles sont cassées, la sauce mijotée directement à la poêle...
Cheesecake crémeux sans gluten ni œufs
Un cheesecake riche et fondant, préparé sans gluten et sans œufs : croûte croustillante, cœur crémeux fixé à l'agar-agar. Idéal...
Lasagnes végétariennes maison gourmandes
Des couches de légumes sautés, une sauce tomate parfumée et une crème fromagère légère assemblées pour une lasagne végétarienne réconfortante....
Pain moelleux au fromage et oignon (machine à pain)
Un pain maison généreux en fromage et en oignon, simple à réaliser grâce à la machine à pain. Texture moelleuse,...
Quatre-quarts moelleux à la lavande du jardin
Un quatre-quarts inspiré des jardins, parfumé à la lavande et au citron. Texture tendre et croûte dorée, facile à réaliser...
Porc caramélisé au piment doux et riz au basilic
Cubes de porc tendres nappés d'une sauce piment-doux caramélisée, servis sur du riz précuit parfumé au basilic et citron vert....
Wontons Tex‑Mex croustillants
Des petits wontons croustillants farcis d'une préparation inspirée du Mexique : porc, haricots noirs, maïs et cheddar. À accompagner de...
Galettes de polenta croustillantes aux noix de pécan et maïs
Des galettes de polenta moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, enrichies de grains de maïs sautés et de noix...
Figues rôties farcies à la pistache et au beurre
Figues fraîches ouvertes en étoile, garnies d'un mélange riche en pistaches et beurre, rôties juste ce qu'il faut et servies...
Dip à la cannelle onctueux pour apéritif
Un dip crémeux parfumé à la cannelle, parfait pour accompagner des chips de tortilla, garnir des tacos sucrés-salés ou servir...
Steaks de thon fumés minute au réchaud (facile & savoureux)
Steaks de thon mariné, fumés à la poêle avec un réchaud/stovetop smoker maison. Une recette rapide, parfumée et idéale pour...