Blaff de poisson de Guadeloupe
Le blaff de poisson est un plat emblématique de la cuisine antillaise, et tout particulièrement de la Guadeloupe. Il s'agit...
Recettes Poisson
Trucha en salsa de mango
Cette recette colombienne de trucha en salsa de mango est pleine de saveurs exotiques et est parfaite pour un repas...
Denti simple au four
Découvrez cette délicieuse recette de denti simple au four, qui met en valeur les saveurs du poisson avec une cuisson...
Filet de dorade au fenouil et citron
Ce plat de dorade, accompagné de fenouil croquant et relevé d'une touche citronnée, offre une explosion de saveurs légères et...
Sole Meunière
La Sole Meunière est une recette classique de la cuisine française, idéale pour des occasions spéciales comme un anniversaire en...
Saumon en croûte de pesto
Découvrez cette recette de saumon en croûte de pesto, parfaite pour un dîner savoureux et impressionnant.
Gravlax d'Omble Chevalier avec Salade de Pommes et Noix de Pécan
Cette recette de gravlax d'omble chevalier est une alternative intéressante au saumon traditionnel. Accompagnée d'une salade de pommes et de...
Saumon aux Tomates et Poivrons Doux
Ce plat savoureux est très populaire en Andalousie, en Espagne. Vous pouvez utiliser des flocons de piment rouge (à votre...
Flétan à la Sauce Crémeuse au Safran et à la Vanille
Cette recette de flétan à la sauce crémeuse au safran et à la vanille est idéale pour une soirée romantique....
Saumon Grillé au Miel et BBQ
Mon fils a insisté pour que je partage cette recette. Nous l'avons découverte sur l'étiquette d'une bouteille de ketchup lors...
Dorade grillée au citron avec salsa de poivrons grillés
Cette recette met en valeur la dorade entière grillée avec une touche de citron pour éviter qu'elle ne sèche. Accompagnée...
Filet de saumon pané aux noix de pécan et panko
Cette recette s'inspire des techniques de panure classique mais avec une touche originale grâce aux noix de pécan. Le saumon...
Saumon grillé à la planche de cèdre, miel et moutarde
Inspiré d'une recette de restaurant, ce saumon grillé sur planche de cèdre est rehaussé d'une sauce miel-moutarde pour un équilibre...
Saumon grillé aux asperges et sauce citron-capres
Cette recette allie la tendreté du saumon grillé à la fraîcheur des asperges rôties, le tout rehaussé par une sauce...
Truite panée aux flocons d'avoine et citron
Cette recette met en valeur la truite fraîche avec une panure croustillante aux flocons d'avoine et une touche acidulée de...