Crème d'Argenteuil au crabe
Cette recette de crème d'Argenteuil au crabe est une variante élevée de la traditionnelle crème d'asperges, avec l'ajout de chair...
Recettes Velouté
Velouté de boeuf et fromage
Un mélange de boeuf haché, oignon, poivron vert et fromage fondu, servie avec un peu de lait et une touche...
Salmorejo Sevillan
Le salmorejo est une spécialité culinaire d'Espagne, plus précisément de la région d'Andalousie. C'est une sorte de velouté froid à...
Velouté de marrons et foie gras
Ce velouté associe la douceur des marrons à la richesse du foie gras pour une entrée de fête.
Velouté Crémeux au Poulet et Champignons
Un velouté crémeux au poulet et champignons, une recette réconfortante et savoureuse.