Filets de poisson grillés à l'australienne — recette rapide
Filets de poisson blancs marinés dans un mélange citron-miel et épices, cuits à la poêle pour une finition façon barbecue...
Recettes
Sandwich de bœuf façon Chicago — Effiloché mijoté & poivrons caramélisés
Sandwich garni d'un bœuf mijoté tendre, poivrons caramélisés et fromage fondant. Idéal à partager lors d'un match ou d'un rassemblement...
Filet de saumon glacé au soja et miel
Filets de saumon marinés puis laqués d'une sauce soja-miel parfumée au gingembre. Cuisson à la poêle pour une peau croustillante...
Gâteau moelleux aux canneberges — Snack d'automne
Moelleux léger parfumé à l'orange et parsemé de canneberges acidulées. Rapide à préparer, il se conserve bien et plaît à...
Pain de maïs sudiste croustillant et moelleux
Un pain de maïs à l'américaine, sec au bord et tendre au centre. Préparé avec de la semoule de maïs...
Javatini Crémeux — Cocktail au café et vodka
Un cocktail riche en saveurs de café et de crème, le Javatini revisité apporte une texture soyeuse et un bel...
Tacos de poisson, salsa mangue-avocat et chou croquant
Des filets de poisson grillés, une salsa mangue-avocat acidulée et une crème d'avocat légère réunis dans des tortillas tièdes avec...
Bave de dragon : gelée verte enchantée
Une gelée crémeuse au goût délicat et à la couleur vert profond — parfaite pour surprendre petits et grands lors...
Tamales au poulet et cheddar fondant
Des tamales maison : une pâte de maïs parfumée, un poulet tendre et des lamelles de cheddar fondantes, cuits à...
Roulés de poulet farcis aux épinards et fromage
Des escalopes de poulet fines garnies d'épinards sautés et d'un mélange de fromages, roulées puis dorées au four. Une recette...
Saumon croustillant à la croûte d'oignons
Un saumon tendre sublimé par une croûte croustillante d'oignons dorés et de chapelure parfumée au citron et à l'aneth. Rapide,...
Cookies moelleux chocolat & framboise au fromage frais
Des cookies à la fois moelleux et légèrement acidulés grâce aux framboises et au fromage frais. Une texture chewy, des...
Haricots verts sautés à l’estragon et échalotes
Des haricots verts croquants juste revenus à l'huile d'olive, parfumés aux échalotes fondantes et à l'estragon frais, relevés d'un zeste...
Pâtes colorées et croquantes pour un déjeuner vitaminé
Pâtes courtes mélangées à des légumes croquants, olives et feta, relevées d'un filet d'huile d'olive et de citron. Simple, coloré...
Tartines provençales aux olives noires — Apéritif express
Des tranches de pain toastées garnies d'un mélange crémeux aux olives noires, ail et herbes. Idéales pour un apéritif convivial,...
Pain sans gluten moelleux (machine à pain)
Un pain sans gluten moelleux et léger, conçu pour être préparé en machine à pain. Parfait pour griller et accompagner...
Chips de pita épicées au four
Des triangles de pain pita enrobés d'huile et d'un mélange d'épices fumées, puis passés au four jusqu'à ce qu'ils soient...
Épis de maïs grillés aux épices cajun — Croquants, fondants et parfumés
Épis de maïs charnus, enrobés d'un mélange beurré aux épices cajun puis grillés jusqu'à obtenir une légère caramélisation. Simple à...
Linguine estivales à l'avocat et crabe citronné
Des linguine tièdes enrobées d'une sauce onctueuse à l'avocat, rehaussées de chair de crabe, de tomates confites et d'un trait...
Frites légères au four (zéro culpabilité)
Des frites au four croustillantes sans friture, préparées avec très peu d'huile et des épices simples. Rapide à préparer pour...
Ailes de poulet laquées miel & soja — caramélisées et croustillantes
Ailes de poulet marinées dans une sauce miel-soja, rôties au four puis laquées pour obtenir une belle couche collante et...