Pain au levain, romarin et raisins secs
Ce pain associe la légère acidité du levain naturel au parfum du romarin et à la douceur des raisins secs....
Recettes
Lanières de porc laquées à la sauce hoisin
Découvrez ces lanières de porc infusées dans une marinade savoureuse à base de sauce hoisin, de soja et d'huile de...
Soupe crémeuse au poulet, brocoli et riz
Cette soupe complète associe des fleurettes de brocoli fraîches, du riz cuit et des morceaux de poulet dans un bouillon...
Salade de romaine aux charcuteries italiennes et provolone
Cette salade associe le croquant de la salade romaine à des tranches de salami, de pepperoni, des dés de provolone...
Sablés rustiques à la farine d'avoine
Une recette de sablés dorés et croustillants. Les flocons d'avoine sont mixés pour créer une farine riche en fibres qui...
Purée de pommes de terre à l'avocat
Une déclinaison de la purée traditionnelle intégrant la chair d'avocat et un beurre infusé à l'ail et aux agrumes.
Gratin d'haricots verts aux champignons et croustillant d'oignons
Ce gratin associe des haricots verts frais et des champignons de Paris liés par une sauce béchamel onctueuse au parmesan,...
Porridge d'avoine à la banane, noix de coco et cannelle
Ce porridge associe la douceur de la banane écrasée et du lait concentré non sucré aux arômes de la cannelle...
Crevettes sautées à la bière et au piment doux
Des crevettes entières revenues avec un hachis d'oignon et d'ail, mijotées dans un bouillon réduit à base de bière blonde,...
Pommes de terre rissolées au romarin
Une garniture simple pour obtenir des pommes de terre tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, doucement saisies à la...
Parmentier végétarien aux aubergines et champignons
Une déclinaison végétale du traditionnel hachis parmentier. Cette recette associe une garniture d'aubergines, de champignons et de petits pois poêlés...
Biscuits fleurs à la cannelle et cœur de framboise
Des petits biscuits tendres travaillés en forme de pétale, saupoudrés d'un mélange de sucre et de cannelle, puis garnis d'une...
Cocktail Glacé des Tropiques Sans Alcool
Ce cocktail frappé associe la douceur de la banane au peps du jus d'ananas et de l'orange. Rehaussé par des...
Verrine gourmande au brownie, mousse au chocolat et fruits frais
Ce parfait associe la texture moelleuse du brownie, l'onctuosité de la mousse au chocolat et la fraîcheur des fruits rouges...
Craquelés au chocolat fondant
Des biscuits au cacao intense avec une texture moelleuse à l'intérieur et une croûte légère sous une couche de sucre...
Pudding de maïs à la mélasse et aux pommes
Ce pudding cuit lentement au four associe la douceur de la semoule de maïs, le goût corsé de la mélasse...
Fraises au sirop de citron et lavande
Une préparation de fraises de saison nappées d'un sirop léger aux notes de citron et de lavande, accompagnée d'une touche...
Mini pains de viande glacés au four
Une version individuelle du pain de viande traditionnel, assaisonnée à l'oignon et à l'ail, nappée d'une sauce caramélisée à la...
Ragoût de bœuf mijoté aux légumes et tomates
Ce ragoût associe des morceaux de paleron de bœuf dorés à des pommes de terre, carottes et céleri, le tout...
Graines de courge torréfiées au beurre d'ail
Découvrez comment valoriser les graines de courge en les torréfiant doucement au four avec du beurre fondu, de la poudre...
Tarte au confit de lait et chantilly
Cette recette propose une tarte composée d'une base croustilleuse aux biscuits reconstitués, garnie d'une crème de confit de lait obtenue...
Pain perdu de Noël au lait de poule
Cette recette de pain perdu associe la douceur du lait de poule aux arômes chauds de la cannelle et de...
Gratin de croquettes de pommes de terre au cheddar et bacon
Un plat fondant et croustillant composé de croquettes de pommes de terre dorées au four, nappées de cheddar fondu, de...
Pouding salé au pain et au comté
Ce plat familial associe du pain légèrement rassit à un appareil d'œufs et de lait, le tout généreusement gratiné au...