Pizza Monday réinventée : pepperoni & olives légère
Une pizza au pepperoni et aux olives, revisitée pour être un peu plus légère sans sacrifier le goût : pâte...
Recettes
Galettes croustillantes de navet — alternative low‑carb aux pommes de terre
Des galettes de navet simple et croustillantes conçues pour remplacer la pomme de terre dans un repas faible en glucides....
Wok de tofu crousti-fondant façon Chris
Une poêlée végétalienne simple et savoureuse : cubes de tofu dorés, légumes croquants et sauce légère. Parfait avec du riz...
Barquettes de concombre à la crème et aux herbes — Fraîcheur des Balkans
Concombres évidés et garnis d'une préparation crémeuse au fromage, yaourt, herbes fraîches et citron. Idéal en entrée, apéritif ou en...
Gelée d'orange fraîche — Agrumes lumineux (option vegan)
Gelée faite maison à base de jus d'orange, vive et peu sucrée. Préparez-la avec de l'agar-agar pour une version végétalienne,...
Entrecôte créole et polenta crémeuse au cheddar
Entrecôte assaisonnée d'épices créoles, nappée d'une sauce tomate relevée et accompagnée d'une polenta au cheddar fondant. Saveurs équilibrées, peu piquantes,...
Cookies crousti-moelleux à l'avoine et mélange fruits-noix
Des cookies à base de flocons d'avoine, garnis d'un mélange de fruits secs et de noix pour un équilibre croquant...
Marinade parfumée pour filet de chevreuil
Marinade savoureuse et rapide à préparer pour filet ou longes de chevreuil. Équilibrée entre salé, acidulé et sucré, elle s'adapte...
Gâteau meringué au citron et base croustillante
Gâteau composé d'une base sablée croustillante, d'une crème au citron acidulée et d'une meringue légère et dorée. Équilibre parfait entre...
Côtelettes de porc aux tomates fraîches, ail et feta
Côtelettes de porc tendres, nappées d'une sauce rapide à base de tomates fraîches, oignon, ail et feta salée. Parfait servi...
Sorbet citron-romarin onctueux
Un sorbet citronné parfumé au romarin, simple à préparer et très rafraîchissant. Un peu de vodka empêche le sorbet de...
Tartines aillolées maison : aïoli gourmand sur baguette croustillante
Une tartine à base d'aïoli crémeux à l'ail posé sur une baguette croustillante. Rapide à préparer, parfumée au citron et...
Fluff ananas & bretzels — dessert frais et croquant
Un dessert léger et rafraîchissant qui marie la douceur de l'ananas à la pointe salée et croquante des bretzels. Rapide...
Brownies fondants sans gluten à IG bas
Des brownies moelleux et chocolatés conçus pour limiter l'impact glycémique : farine d'amande, xylitol et chocolat noir se combinent pour...
Vivaneau rouge rôti à la grecque — Recette facile et parfumée
Un vivaneau rouge parfumé aux tomates, olives et feta, inspiré des saveurs grecques. Simple à préparer, adapté pour 4 personnes...
Velouté de butternut au curry crémeux
Un velouté doux et parfumé, alliant la douceur de la butternut au caractère réchauffant du curry. Rapide à préparer, il...
Poulet aux pêches et sauce tropicale
Une version ensoleillée et facile du poulet sucré-salé : filets de poulet dorés, pêches fondantes et une sauce légère à...
Tarte crumble croustillante aux pommes et fruits rouges
Une tarte facile à réaliser : une compotée légèrement épicée de pommes et fruits rouges surmontée d'un crumble beurré et...
Jambalaya parfumé au four — recette facile
Version rustique et parfumée du jambalaya traditionnelle, cuite au four pour une préparation simple et des saveurs concentrées. Riz, saucisse...
Limonade rafraîchissante à la bourrache
Une limonade maison agrémentée de feuilles et de fleurs de bourrache pour une boisson fraîche, légèrement florale et riche en...
Sauce d'orange intense et légère
Sauce d'orange à la saveur amplifiée et à la texture légère, idéale pour napper glaces, gâteaux ou viandes blanches. Riche...