Chocolat chaud à la cardamome et crème fouettée
Un chocolat chaud onctueux parfumé aux notes subtiles de cardamome, surmonté d'une généreuse couche de crème fouettée.
Recettes Auvergne-Rhône-Alpes
Filet de bœuf au bleu sauce au vin rouge
Des médaillons de filet de bœuf saisis puis nappés d'une sauce au vin rouge et fromage bleu fondant
Gratin de pommes de terre à la viande épicée
Ce gratin associe une base de viande hachée parfumée aux épices à une couche de pommes de terre crémeuse, le...
Gratin de chou-fleur aux poivrons et fromage
Ce gratin associe la douceur du chou-fleur à la saveur des poivrons dans une sauce fromagère onctueuse, le tout gratiné...
Steak braisé aux oignons à la bière
Des steaks de bœuf braisés lentement avec des oignons caramélisés dans une sauce à la bière, pour un résultat tendre...
Sauté de bœuf au cola et café
Ce plat rapide associe la viande de bœuf avec le cola et le café pour former une sauce riche et...
Ragoût d'agneau aux pommes de terre
Ce ragoût d'agneau accompagné de pommes de terre fondantes est un plat traditionnel qui se prépare simplement et cuit longuement...
Farce aux marrons, pruneaux et pancetta
Cette farce associe la douceur des marrons et des pruneaux avec le salé de la pancetta, le tout lié par...
Salade de tomates à la fourme d'Auvergne
Cette salade met en valeur la fraîcheur des tomates avec le caractère affirmé d'un fromage bleu français. La vinaigrette à...
Gratin de brocoli crémeux au fromage
Ce gratin de brocoli offre une texture fondante et une saveur douce grâce à sa préparation à base de crème...
Jambon rôti à la glaçure d'orange
Un jambon rôti nappé d'une glaçure sucrée-salée à l'orange, accompagné de sa sauce onctueuse.
Gratin de chou-fleur au fromage
Ce gratin de chou-fleur nappé d'une sauce fromagère crémeuse et gratiné au four est un classique de la cuisine française.
Gratin de bœuf aux pâtes
Ce gratin allie viande hachée, pâtes et fromage pour un repas complet et savoureux.
Ragoût de bœuf aux légumes mijoté
Ce ragoût de bœuf préparé à l'étouffée avec des légumes de saison développe des saveurs profondes et une viande particulièrement...
Salade aux pommes, endives et roquefort
Cette salade marie la fraîcheur des pommes acidulées, l'amertume des endives et le caractère du roquefort, le tout relevé par...