Ce gratin associe une base de viande hachée parfumée aux épices à une couche de pommes de terre crémeuse, le tout gratiné au fromage.
Cette recette s'inspire des casseroles américaines tout en utilisant des ingrédients courants dans les cuisines françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Préparer la purée de pommes de terre si elle n'est pas déjà faite
Mélanger la purée avec la moitié du fromage râpé et l'œuf entier
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans une poêle
Égoutter l'excédent de graisse de cuisson
Ajouter le maïs égoutté et le mélange d'épices à la viande
Bien incorporer tous les éléments et laisser cuire cinq minutes
Répartir la préparation à la viande dans un plat à gratin beurré
Étaler uniformément la préparation aux pommes de terre sur la viande
Parsemer du reste de fromage sur toute la surface
Enfourner pour trente-cinq minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser reposer quelques minutes avant de servir