Frites italiennes au four
Ces frites assaisonnées aux herbes italiennes sont cuites au four pour réduire l'apport en matières grasses tout en conservant leur...
Recettes Italie
Salade de pâtes italienne aux légumes croquants
Cette salade de pâtes associe des légumes frais à une sauce crémeuse aux herbes italiennes. Simple à préparer, elle se...
Tagliatelles fraîches à la sauce tomate et viande
Une recette de pâtes fraîches maison avec une sauce tomate et viande mijotée, qui rappelle les traditions culinaires italiennes.
Rigatoni au brocoli et fromage
Des pâtes rigatoni accompagnées de brocoli fondant, relevées d'une touche d'ail et de piment, le tout lié avec du fromage...
Émincé de bœuf à la tomate et pancetta
Un émincé de bœuf sauté et nappé d'une sauce tomate relevée avec de la pancetta croustillante.
Biscotti aux pépites de chocolat
Ces biscuits secs et croustillants, traditionnellement dégustés avec une boisson chaude, se conservent longtemps et se caractérisent par leur double...
Zabaglione au Chocolat et Amaretto
Cette version du zabaglione traditionnel incorpore du cacao et une liqueur d'amandes pour une texture mousseuse et un parfum délicat.
Soupe minestrone aux légumes
Cette soupe traditionnelle italienne associe des légumes, des haricots et des pâtes dans un bouillon savoureux pour un repas équilibré.
Pizza Rouge et Blanche au Barbecue
Cette pizza simple associe la fraîcheur des tomates à l'onctuosité des fromages, le tout cuit au barbecue pour un résultat...
Bruschetta méditerranéenne
Des tranches de pain grillé garnies d'un mélange de tomates, d'oignons rouges et d'olives, parfumées à l'huile d'olive
Pâtes complètes aux épinards et pignons de pin
Cette recette associe des pâtes complètes à des épinards frais, des tomates séchées et des pignons de pin torréfiés pour...
Capellini au crabe et sauce crémeuse
Des pâtes fines accompagnées de morceaux de crabe dans une sauce onctueuse au fromage, pour un plat rapide et raffiné.
Escalopes de poulet au marsala et champignons
Des escalopes de poulet dorées accompagnées d'une sauce au vin marsala et de champignons sautés.
Tagliatelles à la crème de parmesan
Des pâtes fraîches accompagnées d'une sauce crémeuse au parmesan, inspirée de la tradition italienne.
Pizza du Samedi Soir
Une recette de pizza avec une pâte levée maison et une sauce tomate aux herbes, parfaite pour une soirée conviviale