Travers de porc fumés aux épices créoles
Une recette de travers de porc lentement cuits à basse température au barbecue, assaisonnés d'un mélange d'épices de style cajun...
Recettes Flexitarien
Chou farci traditionnel à la viande et sauce tomate
Une préparation classique de feuilles de chou vert blanchies, garnies d'un mélange de trois viandes hachées, de riz et de...
Sandwich Monte Cristo à la dinde et au fromage
Cette version du sandwich Monte Cristo associe la douceur de la dinde cuite et du jambon à la gourmandise du...
Sauce bolognaise aux trois viandes et légumes
Une recette de sauce à la viande inspirée des ragùs traditionnels. L'association de bœuf, de porc et de chorizo apporte...
Croûte savoyarde aux morilles
La croûte savoyarde est une spécialité de montagne visant à valoriser le pain rassis. Les tranches sont imbibées de vin...
Nems croustillants au porc et vermicelles de haricot mungo
Une recette classique de nems frits garnis de porc haché, de vermicelles de haricot mungo et de pousses de soja...
Lanières de porc laquées à la sauce hoisin
Découvrez ces lanières de porc infusées dans une marinade savoureuse à base de sauce hoisin, de soja et d'huile de...
Soupe crémeuse au poulet, brocoli et riz
Cette soupe complète associe des fleurettes de brocoli fraîches, du riz cuit et des morceaux de poulet dans un bouillon...
Mini pains de viande glacés au four
Une version individuelle du pain de viande traditionnel, assaisonnée à l'oignon et à l'ail, nappée d'une sauce caramélisée à la...
Gratin de croquettes de pommes de terre au cheddar et bacon
Un plat fondant et croustillant composé de croquettes de pommes de terre dorées au four, nappées de cheddar fondu, de...
Tourte rustique aux pommes de terre, jambon et artichauts
Cette recette propose une tourte élaborée avec une pâte maison incorporant de la purée de pommes de terre, garnie de...
Potage de pois cassés à la marjolaine et bacon de dinde
Ce potage complet associe la douceur des pois cassés mijotés à la saveur légèrement aromatique de la marjolaine et au...
Salade de frisée à la pancetta et œuf poché
Une salade tiède composée de salade frisée, de pancetta dorée à la poêle, de croûtons maison et d'un œuf poché...
Lamelles de bœuf marinées à la coréenne
Une préparation de bœuf émincé finement, mariné dans un mélange de sauce soja, mirin, ail et gingembre, puis saisi rapidement...
Morceaux de poulet frit aux épices et thym
Une préparation classique de poulet frit où la viande est enrobée d'une farine parfumée à l'ail, à l'oignon, au curry...