Burgers de dinde grecque à la sauce yaourt
Ces burgers de dinde, parfumés à l'oregano et servis avec une sauce yaourt rafraîchissante au concombre, sont parfaits pour un...
Recettes Halal
Poulet grillé thaï léger aux herbes
Lors d'un récent repas familial, j'ai découvert cette délicieuse marinade pour poulet, inspirée des saveurs thaïlandaises. Cette recette, adaptée pour...
Poulet aux épices façon curry rapide
Ce plat de poulet épicé est un vrai délice, parfait pour un déjeuner dominical. Mes enfants adorent le déguster avec...
Poulet doré rôtisserie maison
Cette recette de poulet rôti, inspirée des recettes vintage, met en valeur la simplicité et la tendreté de la viande....
Falafels cuits au four, légers et croustillants
Ces falafels cuits au four sont une alternative plus légère aux versions frites, tout en conservant une texture croustillante et...
Ragoût de bœuf philippin aux légumes
Ce ragoût de bœuf, riche en saveurs et en légumes, est une version revisitée du classique mechado. Les morceaux de...
Samboussek à la viande épicée
Le samboussek est une délicieuse pâtisserie salée originaire du Moyen-Orient, idéale pour les buffets et les repas nomades. Ces petits...
Gratinée africaine à la viande et aux pommes de terre
Ce gratin africain est un plat simple mais savoureux, alliant viande hachée et pommes de terre dans une préparation crémeuse...
Poulet aux noix de cajou et sauce orientale
Ce plat allie la tendreté du poulet à la douceur des noix de cajou, le tout relevé par une sauce...
Poulet au curry garam masala, ananas et petits pois
Ce poulet au curry garam masala est une recette réconfortante, profonde en saveurs, avec une touche sucrée apportée par l'ananas...
Curry vert au poisson et aubergines thaï
Ce curry vert thaïlandais, inspiré des recettes traditionnelles, marie parfaitement le poisson frais, les aubergines thaïes et une sauce onctueuse...
Omelette aux pommes de terre épicée (Maakouda)
Cette omelette aux pommes de terre, inspirée des saveurs nord-africaines, est parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. Elle...
Kibbeh épicé cuit au four
Ce kibbeh épicé cuit au four est un plat réconfortant inspiré des recettes familiales du Moyen-Orient. Avec une croûte croustillante...
Pâte de base libanaise facile
Cette pâte de base libanaise est parfaite pour réaliser des fatayers, des pâtisseries et bien d'autres délices. Simple à préparer,...
Sauce à l'ail cubitaine épicée
Cette sauce à l'ail cubitaine est parfaite comme marinade, trempette pour chips ou légumes, ou encore pour accompagner vos viandes....