Garniture ferme pour cornets feuilletés
Cette garniture à base de graisse végétale, de beurre et de pâte de guimauve offre une excellente tenue à température...
Recettes Végétarien
Polenta crémeuse aux piments poblanos grillés
Cette recette associe la douceur du maïs à la saveur doucement fumée des piments poblanos préalablement grillés et réduits en...
Palets glacés au chocolat noir et menthe
Une recette de confiserie associant la fraîcheur d'un cœur à la menthe poivrée à la croquante d'un enrobage au chocolat...
Muffins aux amandes et cœur de confiture de mûres
Une recette de muffins équilibrés à la texture moelleuse apportée par le lait fermenté, rehaussés d'un cœur de confiture de...
Chocolat chaud onctueux à la mijoteuse
Ce chocolat chaud préparé à la mijoteuse allie la douceur du lait concentré au fondant du chocolat au lait et...
Tarte aux myrtilles, framboises et crème au fromage frais
Cette recette propose une alliance entre l'acidité des framboises, la douceur des myrtilles et la légèreté d'une crème au fromage...
Syllabub traditionnel au vin blanc
Le syllabub est une préparation crémeuse et aérienne où la crème fouettée est délicatement parfumée au vin blanc doux et...
Brownie au Bourbon et Glaçage Praliné aux Noix de Pécan
Ce brownie associe l'intensité du chocolat noir aux notes boisées du bourbon. Recouvert d'un glaçage au sucre de canne et...
Bâtonnets de pain à l'ail et au parmesan
Une recette de bâtonnets de pain moelleux, façonnés puis dorés au four avant d'être badigeonnés d'un beurre infusé à l'ail,...
Légumes d'été rôtis au four, sauce tomate pimentée
Une poêlée de légumes coupés en dés et cuits au four dans une sauce tomate relevée au cumin et au...
Muffins au son de blé, avoine et levain
Ces muffins combinent le goût subtil du levain avec le mœlleux de la compote de pommes et la texture croquante...
Salade raïta au concombre et tomates
Une préparation fraîche à base de concombre croquant, de tomates et d'oignon rouge, liée par un yaourt nature assaisonné au...
Salade de melon, fraises et raisins au yaourt
Une salade de fruits rafraîchissante réunissant le melon, les fraises fraîches et le raisin vert, liée par un yaourt brassé...
Gratin de patates douces, pommes et noix de pécan
Ce gratin rassemble la tendreté de la patate douce, la fraîcheur acidulée de la pomme Granny Smith et le croquant...
Smoothie onctueux aux fraises et au yaourt
Ce smoothie associe la douceur des fraises congelées à l'onctuosité du yaourt et au pep's du jus de citron. Une...