Sablés rayés au chocolat et à la menthe
Des biscuits sablés tricolores façonnés en couches puis découpés avant cuisson. Leur texture croquante associe la douceur du chocolat noir,...
Recettes Végétarien
Poêlée de carottes et poireaux au beurre
Une garniture simple et équilibrée associant la tendreté des carottes pochées et la douceur des poireaux sués au beurre.
Rouleaux de printemps végétariens au chou et vermicelles
Ces rouleaux de printemps végétariens combinent le croquant de la carotte, la tendreté du chou poêlé au gingembre et la...
Cake au pain d'épices et à la banane
Ce cake associe le profil aromatique du pain d'épices traditionnel à la douceur naturelle des bananes bien mûres. La mélasse...
Tourte aux pêches jaunes et épices douces
Cette tourte associe des pêches fraîches à un mélange subtil de cannelle et de noix de muscade, le tout enveloppé...
Gratin de pommes de terre aux champignons de Paris et comté
Une recette conviviale qui associe la douceur des pommes de terre à la saveur des champignons de Paris poêlés, le...
Fraises fraîches à la crème montée au fromage frais
Des fraises de saison servies avec une crème montée au fromage frais, parfumée à la vanille et délicatement sucrée.
Muffins rustiques au muesli, pomme et fruits secs
Une recette de muffins généreux préparés avec du muesli, des fruits secs, des graines et des morceaux de pomme fraîche,...
Carrés sablés aux noix de pécan et chocolat noir
Ces carrés combinent une base de pâte sablée croquante, une fine couche de chocolat noir fondu et une garniture généreuse...
Fudge au lait de poule, cerises et noix de pécan
Une confiserie fondante combinant les arômes de cannelle et de muscade du lait de poule au croquant des noix de...
Crème dessert au chocolat
Cette crème dessert se prépare à la casserole avec du cacao amer et de la fécule de maïs. Sa texture...
Gâteau-pouding à l'érable
Ce dessert traditionnel repose sur un principe de cuisson particulier : le sirop chaud versé sur la pâte liquide descend...
Fraises marinées au vinaigre balsamique et crème de yaourt au citron
Cette recette associe la douceur des fraises fraîches à l'acidité noble du vinaigre balsamique et au piquant du poivre noir....
Barres de céréales au beurre de cacahuète et graines de lin
Des barres énergétiques faites maison à base de pétales de céréales soufflées, de germe de blé et de graines de...
Sablés croustillants au sésame
Des petits biscuits secs et dorés, enrobés de graines de sésame torréfiées qui apportent une texture croquante et un subtil...