Salade d'avocat et de tomates
Une salade légère qui marie la douceur de l'avocat à l'acidité des tomates, relevée par une vinaigrette au citron.
Recettes
Enchiladas de poulet sans gluten et sans lactose
Des enchiladas au poulet savoureuses, préparées avec des tortillas de maïs et une sauce épicée, sans gluten ni produits laitiers.
Délice de Pommes et Cacahuètes Croustillant
Cette préparation associe la fraîcheur des pommes à la texture croquante des cacahuètes et du chocolat, pour un résultat équilibré...
Boulettes de brocoli au parmesan
Ces boulettes de brocoli et parmesan constituent une entrée savoureuse ou un accompagnement original. La texture croustillante à l'extérieur contraste...
Limonade à la menthe
Cette limonade maison associe le jus de citron frais à la fraîcheur de la menthe pour une boisson désaltérante.
Brochettes de Seitan à la Façon Shawarma
Ces brochettes de seitan mariné aux épices orientales apportent une alternative savoureuse au shawarma traditionnel. La marinade parfumée permet d'obtenir...
Escalopes de dinde à la sauce tomate et câpres
Des escalopes de dinde panées et dorées, servies avec une sauce tomate relevée aux câpres et des pommes de terre...
Gâteau au chocolat fondant sans pâte
Ce gâteau au chocolat sans pâte se prépare facilement et développe une texture dense et fondante. Il constitue un dessert...
Saucisses marinées à l'aneth et à l'ail
Des saucisses type knackis marinées dans une préparation vinaigrée parfumée à l'aneth et à l'ail, avec une note piquante.
Compotée de canneberges à l'orange
Une compotée de canneberges équilibrée entre acidité et douceur, parfumée au zeste d'orange et à la cannelle
Assaisonnement Rustique
Cet assaisonnement maison réunit des saveurs chaleureuses et aromatiques qui s'accordent avec les viandes, légumes et plats en sauce. Sa...
Pain perdu familial
Le pain perdu est une préparation économique qui permet de ne pas gaspiller le pain rassis. Cette version utilise des...
Fusilli aux noix et bleu d'Auvergne
Des pâtes fusilli accompagnées de noix croquantes et de fromage bleu d'Auvergne fondant dans une sauce crémeuse.
Sauce beurre aux amandes citronnée
Cette sauce onctueuse au beurre et aux amandes, relevée d'une note citronnée, apporte une touche gourmande aux plats simples. Sa...
Champignons farcis à la ricotta et aux herbes
Des champignons de Paris farcis d'une préparation à base de ricotta, d'ail et de persil, cuits au four jusqu'à obtenir...
Salade de thon croquante à l'italienne
Cette salade combine la fraîcheur du chou croquant avec la saveur du thon, le tout relevé par une vinaigrette aux...
Aubergines gratinées à l'italienne
Des tranches d'aubergines grillées au four, nappées de tomates aromatisées et de fromage fondant, inspirées des saveurs méditerranéennes.
Escalopes de Poulet au Citron Vert
Des escalopes de poulet tendres nappées d'une sauce onctueuse au citron vert, parfaite pour un repas en semaine.
Patates douces poêlées au sirop d'érable
Des patates douces coupées en dés et poêlées avec une touche de sirop d'érable pour une texture croustillante à l'extérieur...
Riz créole louisianais
Ce riz créole est un plat complet qui marie les influences culinaires de la Louisiane. Simple à préparer, il développe...
Échine de porc glacée au sirop d'érable
Cette recette d'échine de porc propose une viande tendre et savoureuse, nappée d'une glaçage au sirop d'érable qui caramélise à...
Poulet à la savoyarde en cocotte
Ce poulet cuit lentement en cocotte avec des légumes et du fromage rappelle les saveurs traditionnelles des Alpes.
Poulet Tex-Mex au riz safrané
Cette recette associe des blancs de poulet tendres à un riz parfumé au safran et des légumes typiques de la...
Chili Con Carne aux Légumes
Ce chili con carne incorporant des légumes frais offre un plat complet et réconfortant, parfait pour les repas en famille.