Corbeilles de Comté Croustillantes
Des corbeilles réalisées en fromage fondu, idéales pour présenter des amuse-bouches ou servir lors d'un apéritif.
Recettes Bourgogne-Franche-Comté
Ragoût de Saucisse aux Haricots Blancs
Ce ragoût mijoté associe la saucisse de Morteau aux haricots blancs dans une préparation riche et parfumée, typique de la...
Poulet aux herbes et riz sauvage en casserole
Cette recette associe des blancs de poulet avec un mélange de riz et des légumes, le tout cuit au four...
Soupe crémeuse aux champignons portobello et lardons
Cette soupe réconfortante associe la texture veloutée des champignons portobello à la saveur fumée des lardons, le tout relevé par...
Poulet farci aux champignons en cocotte
Cette recette associe des morceaux de poulet à une farce savoureuse aux champignons, le tout cuit doucement en cocotte pour...
Bœuf bourguignon
Recette authentique de bœuf bourguignon, un classique de la cuisine française où la viande fond après une longue cuisson au...
Galette rustique aux champignons et fromage bleu
Cette galette associe plusieurs variétés de champignons avec un fromage bleu corsé dans une pâte croustillante. Sa forme rustique la...
Ragoût de bœuf au vin rouge mijoté
Ce ragoût de bœuf cuit longuement à feu doux développe des saveurs profondes et une texture particulièrement tendre.
Rôti de bœuf à la cuisson lente
Ce rôti de bœuf cuit longuement à basse température développe une texture fondante et des saveurs concentrées. Une recette simple...
Rôti de bœuf mijoté à la sauce champignons
Ce rôti de bœuf cuit lentement développe des saveurs profondes et une texture particulièrement tendre, le tout nappé d'une sauce...
Rôti de porc à la sauce au vin rouge
Un rôti de porc cuit lentement dans une sauce au vin rouge, accompagné d'oignons et d'herbes aromatiques pour un résultat...
Ragoût de bœuf au vin rouge à la mijoteuse
Ce ragoût de bœuf mijoté longuement avec du vin rouge développe des arômes riches et une viande extrêmement tendre
Poulet aux Champignons Sauce Crémeuse
Des cuisses de poulet dorées puis mijotées dans une sauce aux champignons et à la crème fraîche
Filet de porc mariné au vinaigre et romarin
Ce filet de porc mariné dans une préparation à base de vinaigre et de romarin développe des saveurs profondes. La...
Gougères légères
Ces petits choux au fromage, typiques de la cuisine bourguignonne, sont parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement. Leur texture légère...