Cette recette associe des blancs de poulet avec un mélange de riz et des légumes, le tout cuit au four pour un résultat savoureux.
Les plats en casserole permettent de cuire lentement les ingrédients pour développer les saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Préparer le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage
Assaisonner les blancs de poulet et les faire dorer dans une poêle avec du beurre
Dans un plat à four de taille moyenne, disposer le riz cuit en couche uniforme
Placer les morceaux de poulet dorés sur le lit de riz
Dans la même poêle, verser la soupe de poulet et déglacer avec le vin blanc
Ajouter les champignons, le céleri et le piment coupés en dés
Porter à ébullition pendant deux minutes en remuant
Répartir uniformément cette préparation sur le poulet et le riz
Couvrir le plat et enfourner pour 25 minutes
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires