Sauté d'agneau fondant sur sa mousseline d'aubergines au fromage
Ce plat réconfortant réinvente une grande spécialité orientale. Il se compose de dés d'agneau mijotés dans une sauce tomate aromatique,...
Recettes Ramadan
Chorba de poulet aux noix et au safran
Cette recette de chorba associe la tendreté du poulet à un bouillon parfumé au safran, au gingembre et au cumin,...
Kabssah saoudien
Un plat traditionnel saoudien à base de poulet et de riz, parfumé avec des épices et des herbes
Poulet au riz saudi
Un mélange de saveurs et d'épices pour un plat complet et délicieux
Poulet au cumin et pois chiches
Un mélange de saveurs et de textures pour un repas complet
Dessert omanais aux dattes
Un dessert omanais traditionnel qui combine la douceur des dattes et la crémeux de la crème
Riz aux dattes
Un plat savoureux et parfumé, préparé avec du riz, des dattes, des amandes et des épices
Gâteau semoule aux amandes
Un gâteau semoule parfumé à la fleur d'oranger et aux amandes, trempé dans un sirop à la fleur d'oranger et...
Salade de riz marocaine
Cette salade de riz est préparée avec du riz basmati cuit, des oignons verts, des raisins dorés, despommes vertes et...
Tajine de pois chiches et légumes
Un délicieux mélange de pois chiches, légumes et épices, servi avec du couscous
Délice turque
Cette délice turque est un dessert traditionnel turc à base de gelée de rose, de sucre et de gélatine. Elle...
Halwa au semoule
Le halwa au semoule est un dessert traditionnel pakistanais à base de semoule, de sucre, de raisins et de cardamome....
Poisson frit à la manière irakienne
Un poisson cuit à la perfection avec des épices typiques du Moyen-Orient
Soupe de haricots à la marocaine
Cette soupe de haricots à la marocaine est un plat réconfortant et savoureux, réalisé avec des haricots de Lima, de...
Crêpes fourrées aux noix et à la cannelle
Des petites crêpes légères farcies d'un mélange de noix, de cannelle et de sucre, parfumées à l'eau de rose.