Un poisson cuit à la perfection avec des épices typiques du Moyen-Orient
Cette recette est inspirée de la cuisine irakienne, connue pour ses saveurs épicées et ses plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les épices dans un sachet ou un bol et enrobez les morceaux de poisson
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les morceaux de poisson, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Aidez à maintenir les morceaux de poisson plats en appuyant sur eux avec une spatule en métal
Faites cuire pendant 5-10 minutes, selon l'épaisseur du poisson
Saupoudrez de sommac ou squeezez du jus de citron frais
Servez immédiatement, accompagné de riz, d'une salade fraîche