RC

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Poulet au riz saudi

Un mélange de saveurs et d'épices pour un plat complet et délicieux

Ce plat est souvent servi lors des fêtes et des célébrations dans les pays du Golfe

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Sel
Sel
2 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Riz basmati
Riz basmati
2 Verre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
épices
épices
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
0.5 Cuillère à café
Tomate concentrée
Tomate concentrée
1 Cuillère à soupe
Tahini
Tahini
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse

Instructions

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Faites tremper le riz basmati dans de l'eau froide pendant 20 minutes

Égouttez le riz et mettez-le dans une casserole avec les épices et les herbes

Faites cuire le riz pendant 14-20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit

Mélangez les ingrédients pour la sauce dans une poêle et faites cuire pendant quelques minutes

Servez le poulet avec le riz et la sauce