Un plat traditionnel saoudien à base de poulet et de riz, parfumé avec des épices et des herbes
Le kabssah est un plat très populaire au Moyen-Orient, il est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez l'ail et les tomates, faites-les cuire pendant quelques minutes
Ajoutez la pâte de tomate, le sel, le poivre et les épices, mélangez bien
Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant quelques minutes de chaque côté
Ajoutez le riz et l'eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre, servez chaud