Dumplings vapeur au porc et aux crevettes
Ces dumplings légers, inspirés de la cuisine cantonaise, associent porc et crevettes pour une texture fondante et parfumée.
Recettes Nouvel An chinois
Wraps à la laitue et poulet asiatiques
Des wraps frais et croquants où le poulet mariné et les légumes s'accordent parfaitement avec la fraîcheur de la laitue.
Riz parfumé aux fruits secs et noix
Un plat doux et parfumé qui associe le riz à des fruits secs et des noix pour une texture moelleuse...
Rouleaux de Printemps au Poulet et Légumes Croquants
Ces rouleaux de printemps combinent du poulet haché avec des légumes croquants, le tout enveloppé dans une pâte fine puis...
Rouleaux de printemps à la viande hachée et légumes
Ces rouleaux de printemps frits offrent une enveloppe croustillante qui contraste avec la farce moelleuse de viande et légumes. Une...
Poisson entier croustillant à la sauce aigre-douce et légumes
Ce plat de poisson entier offre un contraste entre la peau croustillante et la chair tendre, nappée d'une sauce équilibrée...
Tofu vapeur au porc et champignons
Ce tofu vapeur au porc et champignons est un plat simple et équilibré, cuit à la vapeur pour préserver les...
Travers de porc caramélisés aux épices
Des travers de porc mijotés lentement dans une sauce soja épicée jusqu'à obtenir une texture fondante et un glaçage brillant
Canard laqué maison
Cette recette de canard laqué propose une méthode simplifiée pour obtenir une peau croustillante et une chair savoureuse, servie avec...
Poulet rôti à la sauce soja et miel
Ce poulet rôti est mariné dans une sauce soja, miel et épices, puis cuit au four pour un résultat tendre...
Bouchées de porc croustillantes
Ces bouchées de porc enveloppées dans une pâte fine offrent une texture croustillante à l'extérieur et une farce savoureuse à...
Sauté de bœuf aux tomates
Ce plat associe des lamelles de bœuf fondantes à des tomates fraîches dans une sauce soja équilibrée.
Confit de canard aux épices orientales
Ce confit de canard mariné aux épices asiatiques offre une viande tendre qui se détache facilement de l'os. La cuisson...
Porc rôti à la sauce soja et miel caramélisé
Ce porc rôti mariné dans une sauce soja et miel développe une belle croûte caramélisée à la cuisson. La viande...
Porc aigre-doux aux fruits
Une recette de porc aigre-doux accompagnée de fruits et de légumes, parfaite pour un repas équilibré.