Côtelettes d'agneau au lait et épices
Des côtelettes d'agneau préalablement cuites dans du lait et un mélange d'épices, puis frites pour une texture croustillante.
Recettes Inde
Chou à la noix de coco et épices
Cette recette associe le croquant du chou à la douceur de la noix de coco dans un mélange d'épices subtil....
Chou-fleur épicé au four
Ce chou-fleur mariné dans un mélange d'épices et de yaourt puis cuit au four développe une texture tendre à l'intérieur...
Dhal de lentilles jaunes au curry
Cette recette traditionnelle de dhal utilise des lentilles jaunes et un mélange d'épices parfumées pour créer un plat nourrissant et...
Salade de margose croustillante
Cette salade utilise la margose, un légume au goût prononcé, adouci par une préparation simple qui révèle ses qualités avec...
Curry de pommes de terre et chou-fleur
Ce curry végétarien associe la douceur des pommes de terre à la texture du chou-fleur, le tout relevé par un...
Sauté de paneer aux poivrons et épices indiennes
Ce sauté rapide associe le paneer frais à des poivrons colorés dans une sauce épicée parfumée aux épices indiennes traditionnelles.
Curry de bœuf aux pommes de terre et ses galettes
Ce curry de bœuf accompagné de galettes moelleuses constitue un repas complet et savoureux. La viande fondante et les pommes...
Curry de poulet à la crème de noix de cajou
Ce curry au poulet offre une sauce onctueuse à base de noix de cajou et d'épices subtilement parfumées. Une recette...
Hauts de cuisse de poulet rôti aux épices indiennes
Des cuisses de poulet marinées dans une pâte d'épices traditionnelle et rôties au four jusqu'à obtenir une peau croustillante.
Paneer sauté aux légumes
Le paneer sauté aux légumes est un plat végétarien indien facile à préparer et délicieux. Il est composé de paneer,...
Puris frites aux céréales complètes
Découvrez cette recette traditionnelle de puris frites, préparée avec des farines de blé complètes et allégées avec une touche de...
Curry de pois chiches et pommes de terre
Un curry délicieux et épicé à base de pois chiches et de pommes de terre, parfumé d'épices et d'herbes fraîches.
Curry de poulet au mangue
Un curry de poulet au mangue épicé et sucré, préparé avec une marinade riche en saveurs.
Salade de poulet tandoori
Une salade de poulet tandoori préparée avec du poulet mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, servi sur un...