RC

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Recettes Hiver

Coquilles Saint-Jacques aux champignons shiitake

Coquilles Saint-Jacques aux champignons shiitake

Cette recette met en valeur les coquilles Saint-Jacques, accompagnées de champignons shiitake et d'une touche de pesto pour un équilibre...

Boule de fromage au bacon et cheddar

Boule de fromage au bacon et cheddar

Cette recette de boule de fromage au bacon et cheddar est un véritable plaisir gourmand. Parfaite pour les apéritifs ou...

Timbales de purée de pommes de terre crémeuses

Timbales de purée de pommes de terre crémeuses

Ces timbales de purée de pommes de terre, enrichies de ricotta et d'une touche d'ail, sont un accompagnement raffiné qui...

Sauce Spaghetti Maison aux Olives et Légumes

Sauce Spaghetti Maison aux Olives et Légumes

Cette version revisitée d'une sauce spaghetti classique intègre des olives et des légumes pour un résultat gourmand et équilibré. Parfaite...

Chou-fleur rôti au four avec sauce au Gruyère léger

Chou-fleur rôti au four avec sauce au Gruyère léger

Cette recette met en valeur le chou-fleur rôti au four, nappé d'une sauce onctueuse au Gruyère, pour un plat réconfortant...

Muffins croustillants aux cranberries et orange

Muffins croustillants aux cranberries et orange

Ces muffins allient la douceur de l'orange et le croquant des cranberries, le tout relevé par une touche de cannelle...

Cannelloni au poulet et épinards en feuilletés croustillants

Cannelloni au poulet et épinards en feuilletés croustillants

Ces cannelloni revisités avec des feuilles de brick apportent une touche croustillante à ce plat traditionnel. Le mélange de poulet...

Brownie de bœuf aux légumes

Brownie de bœuf aux légumes

Ce plat était un incontournable de mon enfance. Son nom vient peut-être de la couleur brunâtre du bœuf haché. Simple,...

Poulet au curry garam masala, ananas et petits pois

Poulet au curry garam masala, ananas et petits pois

Ce poulet au curry garam masala est une recette réconfortante, profonde en saveurs, avec une touche sucrée apportée par l'ananas...

Tartinade fromagère grillée épicée

Tartinade fromagère grillée épicée

Cette recette revisite le traditionnel grillé fromage avec une touche épicée et crémeuse. Parfaite pour un sandwich gourmand, une tartinade...

Poulet rôti à l'orange en cocotte rapide

Poulet rôti à l'orange en cocotte rapide

Cette recette de poulet rôti à l'orange en cocotte est une version rapide et savoureuse, parfaite pour un repas improvisé....

Gratin d'épinards crémeux au lard fumé

Gratin d'épinards crémeux au lard fumé

Ce gratin d'épinards crémeux, agrémenté de lard fumé croustillant, est un délicieux accompagnement pour les plats de viande rouge. La...

Canneberges glacées à la sauce caramel vanillée

Canneberges glacées à la sauce caramel vanillée

Des canneberges légèrement glacées enrobées de sucre glace, nappées d'une sauce caramel onctueuse à la vanille. Une touche de fraîcheur...

Fudge aux cacahuètes et raisins en couronne

Fudge aux cacahuètes et raisins en couronne

Inspiré d'une recette vue dans une émission culinaire, ce fudge aux cacahuètes et raisins est facile à préparer et parfait...

Gratin de raviolis crémeux aux champignons et poulet

Gratin de raviolis crémeux aux champignons et poulet

Ce gratin de raviolis est une version riche et savoureuse, alliant des raviolis au fromage, des champignons fondants et du...