Cette soupe est préparée avec des poivrons rouges et verts, des oignons, du beurre, de la farine, du bouillon de poulet, du poulet, du cumin, de l'origan, du paprika, de la crème et du fromage Monterey Jack.
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et est parfaite pour les soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte
Ajouter les poivrons et les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter le bouillon de poulet et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement
Ajouter le poulet, le fromage, le cumin, l'origan et le paprika
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter la crème et remuer pendant 1 ou 2 minutes
Servir chaud avec des chips de tortilla concassées