Porridge crémeux vanille et cacahuète
Une version revisitée du porridge classique, avec une touche de vanille et de cacahuète pour séduire même les plus réticents....
Recettes Hiver
Soupe rustique aux haricots rouges et viande
Une soupe généreuse et savoureuse, parfaite pour les mois d'hiver. Les haricots rouges et la viande fondante en font un...
Soupe végétarienne coco-citronnelle, délice thaï
Cette soupe végétarienne, inspirée des saveurs thaïlandaises, est un véritable voyage gustatif. Avec ses notes de citronnelle, de coco et...
Poulet frit au four à la Feiger
Cette recette m'a été transmise il y a de nombreuses années par l'épouse d'un ancien patient, Mme Feiger. Fatigué de...
Ragoût de bœuf aux oignons et épices
Ce ragoût de bœuf aux oignons est un plat riche en saveurs, inspiré des recettes hollandaises. Les épices et le...
Gratin de macaroni au cheddar et tomates
Ce gratin de macaroni revisité avec des tomates et un mélange de cheddars est un délice qui rappelle les recettes...
Côtelettes d'agneau gratinées à la moutarde de Dijon
Cette recette allie la tendreté de l'agneau à la saveur relevée de la moutarde de Dijon, le tout gratiné avec...
Soupe de poulet aux nouilles maison réconfortante
Après des années d'expérimentation, j'ai perfectionné cette recette de soupe de poulet aux nouilles. Les quantités sont précises, mais vous...
Velouté de céleri et haricots blancs aux épices
Ce velouté onctueux marie le céleri-rave, souvent méconnu, aux haricots blancs crémeux, relevé par des épices chaudes pour un plat...
Tartinade d'épinards et parmesan crémeuse
Cette tartinade d'épinards et parmesan est un mélange onctueux et savoureux, parfait pour les apéritifs ou les repas conviviaux. Facile...
Biscuits au gingembre confit
Chaque année, j'aime essayer une nouvelle recette de biscuits pour les fêtes. Cette fois, j'ai découvert ces délicieux biscuits au...
Biscuits menthe-beurre fondants
Ces biscuits dorés à la menthe et au beurre rappellent un shortbread, avec une texture fondante et un goût rafraîchissant....
Ragoût de paleron aux champignons
Ce ragoût de paleron mijoté lentement avec des champignons et une touche d'oignon donne un plat riche en saveurs, parfait...
Poulet pané glacé à l'orange
Cette recette allie la tendreté du poulet pané à la douceur d'un glaçage à l'orange, pour un plat savoureux et...
Bœuf et brocoli mijotés à l'asiatique
Ce plat de bœuf et brocoli mijoté lentement est un délice servi sur un lit de riz blanc. Les saveurs...