Crevettes panées à la noix de coco avec sauce à l'ananas
Des crevettes enrobées d'une panure coco et frites, accompagnées d'une sauce aigre-douce à l'ananas maison
Recettes Été
Salade de Maïs Grillée à la Mexicaine
Cette salade reprend les saveurs authentiques du maïs street food mexicain avec une texture grillée et des arômes fumés.
Caviar d'aubergine
Cette recette traditionnelle propose une texture onctueuse et une saveur fumée, parfaite en apéritif ou en accompagnement.
Sablés parfumés à la lavande et citron
Des biscuits secs et friables au parfum délicat de lavande et à la note fraîche de citron
Haricots verts à l'étuvée
Cette recette utilise une méthode de cuisson à l'étuvée qui permet de conserver la texture ferme des haricots verts tout...
Gratin d'aubergines au fromage
Ce gratin associe la douceur des aubergines à la richesse d'une sauce fromagère crémeuse, le tout gratiné au four pour...
Barres croustillantes aux framboises et amandes
Ces barres associent la douceur des framboises à la texture croustillante d'une pâte sablée et d'un émietté aux amandes. Une...
Crevettes épicées à la sauce crémeuse
Des crevettes marinées aux épices, poêlées avec des légumes et nappées d'une sauce onctueuse.
Gâteau moelleux à l'ananas et noix de coco
Ce gâteau allie la douceur de l'ananas à la texture fondante de la noix de coco, le tout rehaussé par...
Muffins Coco Citron Vert
Ces muffins allient la douceur de la noix de coco à la fraîcheur du citron vert. Une pâte légère et...
Soupe crémeuse de tomates fraîches
Cette soupe onctueuse met en valeur la saveur naturelle des tomates fraîches, rehaussée par une touche de basilic et de...
Boules Coco Citron Vert
Des boules moelleuses à base de noix de coco et d'amandes, parfumées au citron vert pour une touche acidulée.
Salade de margose croustillante
Cette salade utilise la margose, un légume au goût prononcé, adouci par une préparation simple qui révèle ses qualités avec...
Salade de concombres et poivrons marinés
Cette salade de légumes marinés offre une texture croquante et une saveur légèrement acidulée. Préparée à l'avance, elle se conserve...
Pâtes aux anchois et tomates cerises
Cette recette simple associe l'intensité des anchois à la douceur des tomates cerises dans une préparation qui se réalise en...