Soupe Épicée aux Saucisses Italiennes et Chou Frisé
Cette soupe copieuse marie la richesse des saucisses italiennes épicées au croquant du chou frisé, relevée d'arômes méditerranéens et d'une...
Recettes Méditerranéen
Poulet Crémeux à l’Ail et Herbes
Un délicieux poulet sauté dans une sauce onctueuse à l’ail, relevée d’herbes aromatiques et de parmesan, servi sur un lit...
Brochettes d'Agneau à la Sauce Yaourt Citronnée
Une recette simple et authentique qui évoque les souvenirs de mes premières aventures culinaires loin de chez moi. Les brochettes...
Porc Doux aux Pommes et Pruneaux en Mijoteuse
Transformez de simples côtelettes de porc en un plat raffiné en les mijotant avec des pommes vertes, des pruneaux et...
Marinade italienne au Dijon
Cette recette s'inspire d'un mélange d'assaisonnement italien classique, enrichi de moutarde de Dijon et d'une pointe de douceur apportée par...
Bœuf mijoté au vin rouge
Imaginez une soirée intime à deux, éclairée par la lueur des bougies, accompagnée d'une bouteille de vin rouge sec. Ce...
Pitas au Poulet à l'Italienne et Vinaigrette aux Tomates Séchées
Inspirez-vous de la cuisine du Sud pour réaliser ces pitas garnies de poulet assaisonné, rehaussées d'une vinaigrette onctueuse préparée avec...
Choux de Bruxelles rôtis à la pancetta et aux pommes
Cette recette colorée marie la pancetta croustillante, la douceur des pommes et le croquant des choux de Bruxelles, relevés d'une...
Pintade grillée au citron et poivre
Recette revisitée inspirée d'un journal culinaire, alliant la tendreté de la pintade aux arômes acidulés du citron et aux épices...
Carrés d'Agneau en Croûte de Sésame et Tomate
Cette recette revisite les classiques racks d'agneau en les enrobant d'une savoureuse pâte alliant tomate, sésame et une touche de...
Tarte feuilletée aux noix et miel
Cette recette allie la texture croustillante d'une pâte feuilletée à un savoureux mélange de noix et de miel, surmonté d'un...
Riz et Haricots à l'Espagnole
Ce plat combine du riz brun, des haricots rouges et un assortiment de légumes, relevé par une pointe de safran...
Casserole de poulet au taboulé revisité
Ce plat réinvente le taboulé traditionnel en y ajoutant des morceaux de poulet et une variété de légumes, pour en...
Pain Méditerranéen aux Olives
Ce pain revisité, inspiré des traditions grecques, vous fera vibrer d'émotion et chanter 'opa' sans risquer de briser vos assiettes....
Amandes Provençales au Romarin
Des amandes rôties délicatement parfumées au romarin et relevées d'une pointe de cayenne, parfaites pour accompagner un apéritif léger et...