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Salade de blé complet, olives et feta

Cette salade combine les bénéfices du blé complet avec la richesse des olives et du feta

Cette salade est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Blé complet
Blé complet
200 Gramme
Carottes
Carottes
100 Gramme
Fenouil
Fenouil
100 Gramme
Olives noires
Olives noires
100 Gramme
Pistaches
Pistaches
50 Gramme
Feta
Feta
150 Gramme
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive extra vierge
Huile d'olive extra vierge
3 Cuillère à soupe
Persil
Persil
20 Gramme

Instructions

Faire tremper le blé complet dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre

Égoutter l'eau non absorbée, puis ajouter les autres ingrédients en remuant pour combiner

Laisser reposer la salade pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger