Des côtelets de poulet panés et grillés, servis avec une sauce tomate et du fromage
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les côtelets de poulet sont souvent servis avec une sauce tomate et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les côtelets de poulet en les aplatissant légèrement
Mélangez les œufs, le sel, le poivre et le parmesan dans un bol
Trempez les côtelets de poulet dans le mélange d'œufs, puis dans la farine et les chapelures
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites cuire les côtelets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Placez les côtelets de poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les gousses d'ail
Ajoutez les épinards et les champignons dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélangez le ricotta, le parmesan et la sauce Worcestershire dans un bol
Ajoutez le mélange de fromage sur les côtelets de poulet et placez-les dans le four pendant 5 minutes
Servez les côtelets de poulet avec la sauce tomate et les tranches de fromage