Sandwichs de Boulettes Fondants
Ces sandwichs revisités marient des boulettes délicieusement juteuses, une sauce tomate savoureuse et une touche crémeuse, le tout enveloppé dans...
Recettes Méditerranéen
Antipasto Estival au Prosciutto et Fraises
Une délicieuse composition estivale inspirée des antipastos italiens, combinant jambon de Parme, fraises, parmesan affiné et oignons caramélisés au balsamique.
Soupe réconfortante aux haricots rouges et saucisse fumée
Cette soupe nourrissante marie la douceur des haricots rouges à la richesse du riz long grain, relevée par la saucisse...
Rigatoni à la saucisse et crème
Des pâtes rigatoni nappées d'une sauce onctueuse à base de tomates, rehaussée par la douceur de saucisses italiennes et une...
Crevettes Grillées aux Agrumes et Épices
Recette revisitée inspirée d'un ouvrage sur la grillade, alliant la fraîcheur du citron vert à la vivacité des épices pour...
Filet de poisson croustillant sur lit d'épinards et riz brun à la tomate
Découvrez une recette raffinée et simple où n'importe quel poisson blanc se pare d'une fine croûte dorée, servi sur un...
Spaghetti Caprese Revisités
Redécouvrez le mariage des tomates juteuses, de la mozzarella fondante et des spaghetti al dente avec cette recette simple et...
Sandwich aux boulettes grillées à l'italienne
Savourez un délicieux sandwich garni de boulettes de viande hachée parfumées, grillées à la perfection, nappé de sauce tomate épicée...
Ragoût d'agneau méditerranéen
Un ragoût mijoté aux morceaux d'agneau, aubergines fondantes, tomates concassées et herbes fraîches offrant une explosion de saveurs méditerranéennes.
Filet de bœuf farci à la pancetta et aux herbes
Le filet de bœuf est ouvert en papillon pour être garni d'une farce parfumée à base de chapelure, pancetta et...
Biscuits de cannelle à la grecque
Ces biscuits délicats, subtilement parfumés à la cannelle et aux épices, s'inspirent de la tradition grecque. Réinventés pour apporter une...
Spritz Pamplemousse Rose Revisité
Découvrez un spritz rafraîchissant à base de pamplemousse rose et d'orange navel, relevé par un jus d'agrumes et une pointe...
Carré d'agneau aux herbes croustillantes
Cette recette s'inspire d'une ancienne tradition culinaire, revisitée pour offrir un carré d'agneau délicatement relevé d'un croustillant aux herbes fraîches....
Moules au vin blanc revisitées
Des moules mijotées dans un bouillon parfumé au vin blanc, accompagnées d'une salade fraîche et d'une baguette de blé complet...
Frittata Rustique aux Saucisses Italiennes
Cette frittata allie la saveur relevée des saucisses italiennes à la douceur des légumes, pour un plat équilibré et rapide...