Pain de viande traditionnel
Cette recette de pain de viande associe un hachis de bœuf à une chapelure et une sauce légèrement sucrée pour...
Recettes Viande
Steak sauce au chocolat noir et cerises
Cette sauce originale mêle l'amertume du chocolat noir à la douceur acidulée des cerises pour créer un accompagnement unique qui...
Médaillons de porc farcis à la fourme d'Auvergne
Des médaillons de porc généreusement farcis au fromage bleu de Fourme d'Auvergne, cuits à la poêle et servis avec une...
Ailes de poulet marinées au saté
Des ailes de poulet marinées dans une sauce saté maison, cuites au four pour un résultat tendre et parfumé.
Poulet rôti farci à la méditerranéenne
Un poulet entier farci d'une préparation aux épinards, fromage et herbes, cuit lentement pour un résultat savoureux.
Escalopes de poulet au halloumi et sauce estragon
Des escalopes de poulet accompagnées de halloumi grillé et nappées d'une sauce onctueuse à l'estragon.
Boulettes de viande orientales
Des boulettes de viande savoureuses et parfumées, inspirées des recettes traditionnelles mais adaptées pour une réalisation facile en cuisine
Poulet à la moutarde et au miel avec carottes glacées
Cette recette associe la tendreté du poulet à la douceur du miel et au piquant de la moutarde, accompagnée de...
Steak braisé effiloché à la polenta crémeuse
Un morceau de bœuf braisé longuement jusqu'à tendreté, servi avec une polenta onctueuse au parmesan
Boulettes de viande à la sauce romesco
Des boulettes de viande savoureuses accompagnées d'une sauce romesco traditionnelle, une préparation catalane à base de poivrons et d'amandes.
Boulettes de bœuf à l'italienne en cocotte
Des boulettes de viande parfumées aux herbes italiennes, cuites dans une sauce tomate maison, accompagnées de pâtes.
Boulettes de viande à l'italienne
Des boulettes de viande tendres et parfumées, parfaites pour accompagner des pâtes ou servir en plat principal.
Poulet crémeux à la chapelure de biscuits
Cette recette associe la tendreté du poulet à la texture croustillante d'une chapelure de biscuits, le tout lié par une...
Canard rôti farci à l'oignon et au thym
Un plat de fête traditionnel où le canard est farci d'une préparation aromatique puis rôti lentement pour une viande tendre...
Tours d'aubergine à l'agneau et feta
Ces tours d'aubergine grillée, de viande d'agneau épicée et de feta fondante forment un plat complet et équilibré.