Pommes au caramel à l'ancienne
Des pommes entières enrobées d'un caramel crémeux, préparées selon une méthode traditionnelle qui rappelle les foires d'autrefois.
Recettes
Tourte à la Viande Hachée et Sauce Tomate avec Croûte de Maïs
Cette tourte associe une garniture de viande hachée savoureuse à une croûte de maïs dorée, pour un résultat complet et...
Boulettes de pommes de terre enrobées de pâte de pois chiche
Ces délicieuses boulettes de pommes de terre épicées sont enrobées d'une pâte légère à base de farine de pois chiche...
Salade de pommes de terre aux œufs et olives
Cette salade de pommes de terre se prépare à l'avance et développe toutes ses saveurs après un temps de repos...
Pappardelles campagnardes à la saucisse
Cette recette de pappardelles s'inspire des traditions culinaires rustiques avec une sauce riche à base de saucisse, poivrons et tomates,...
Salade de lentilles vertes à la feta
Cette salade complète associe des lentilles vertes cuites al dente à des légumes croquants et de la feta émiettée. Un...
Filets de poisson à la ratatouille provençale
Cette recette associe des filets de poisson blanc à une ratatouille de légumes d'été, le tout gratiné au fromage pour...
Saumon en croûte de parmesan et citron
Cette recette associe la texture fondante du saumon à une croûte croustillante au parmesan et au zeste de citron. Une...
Gâteau aux cerises avec croustillant
Ce gâteau associe la douceur des cerises à une pâte fondante surmontée d'une préparation croustillante. Simple à réaliser, il se...
Tarte rustique à la courge et aux amandes
Cette tarte associe la douceur de la courge à la texture croquante des amandes dans une préparation fondante.
Crêpes aux bananes caramélisées au rhum
Des crêpes garnies de bananes caramélisées au rhum et de noix, une recette qui rappelle les classiques des desserts français.
Pain de légumes aux champignons et quinoa
Ce pain de légumes à base de quinoa et de champignons offre une texture ferme et une saveur umami, parfait...
Sandwich à l'œuf frit et sauce fromagère
Ce sandwich combine un œuf frit avec une sauce fromagère fondante et une touche épicée, le tout grillé pour un...
Bâtonnets au fromage en pâte feuilletée
Ces bâtonnets de pâte feuilletée au fromage et aux herbes sont parfaits pour l'apéritif. Faciles à préparer, ils croustillent délicieusement...
Poivrons Farcis à la Viande et Fromage
Des poivrons vidés et farcis d'un mélange de viande épicée et de fromage fondant, le tout cuit jusqu'à ce qu'ils...
Bouchées au lard et fromage frais
Des bouchées fondantes à base de pâte feuilletée garnie d'une préparation au fromage frais et lard fumé, idéales pour un...
Riz complet fondant
Cette méthode de cuisson permet d'obtenir un riz complet moelleux et séparé, idéal pour accompagner vos plats.
Saumon grillé au wasabi
Des filets de saumon marinés au wasabi et sauce soja, cuits au grill et accompagnés d'une sauce onctueuse
Sauce moutarde au miel et vinaigre de cidre
Cette sauce onctueuse marie la force de la moutarde avec la douceur du miel et l'acidité du vinaigre de cidre....
Poulet grillé à la pêche et au gingembre
Ce poulet mariné puis grillé au barbecue développe des arômes doux de pêche relevés par le piquant du gingembre frais....
Chaudrée de saumon et maïs
Cette chaudrée allie la douceur du saumon à la texture crémeuse du maïs dans un bouillon parfumé aux légumes.
Salade de fruits tropicaux
Cette salade de fruits combine des saveurs tropicales avec une touche d'agrumes pour un dessert ou une collation légère.
Sandwich toasté au jambon et fromage
Ce sandwich grillé associe jambon et fromage dans un pain baigné de mélange œuf-lait, puis doré à la poêle pour...
Potatoes farcies au fromage et crème
Des demi-pommes de terre croustillantes garnies d'une préparation onctueuse au fromage et à la crème, idéales pour l'apéritif ou en...