Crevettes et Saint-Jacques au Curry Vert
Cette préparation associe fruits de mer et épices dans une sauce coco crémeuse, servie avec du riz blanc.
Recettes Été
Smoothie aux fruits rouges et banane
Ce smoothie associe la douceur de la banane à l'acidité des fruits rouges pour une boisson équilibrée et nutritive.
Poulet mariné à la mangue et piment vert
Ce plat simple associe la douceur du poulet mariné à l'acidité de la mangue et au piquant du piment vert.
Fudge crémeux au citron et aux noisettes
Ce fudge allie la douceur du chocolat au lait à la fraîcheur du citron, avec le croquant des noisettes torréfiées.
Pain de viande épicé aux saveurs des Caraïbes
Ce pain de viande revisité apporte une touche exotique grâce aux épices jerk, tout en restant simple à préparer. Parfait...
Filets de Tilapia à la Portugaise
Cette recette propose une cuisson douce du tilapia avec des légumes méditerranéens et une touche de vin blanc, inspirée des...
Coquillages farcis au thon et légumes croquants
Des coquilles de pâtes garnies d'une salade de thon frais et légumes croquants, servies avec une sauce tomate légèrement acidulée.
Salade de courgettes aux noix et lardons
Cette salade fraîche associe la douceur des courgettes crues au croquant des noix toastées et au salé des lardons croustillants.
Sauce barbecue au café
Cette sauce barbecue originale au café développe des arômes profonds et une belle complexité en bouche. Parfaite pour les viandes...
Sauce crémeuse pour tacos au poisson
Cette sauce légèrement épicée et acidulée relève délicatement le poisson dans les tacos. Sa texture crémeuse et ses arômes d'agrumes...
Tourte aux blettes et à la feta
Cette tourte rustique associe la douceur des blettes à la salinité de la feta, relevée par des herbes fraîches et...
Salade de concombres et tomates à la crème fraîche
Cette salade simple associe la fraîcheur des concombres et des tomates à une sauce onctueuse à base de crème fraîche...
Salsa aux olives et piment jalapeno
Cette salsa associe la fraîcheur des tomates au piquant du jalapeno et au salé des olives. Parfaite pour accompagner des...
Marinade mexicaine au citron vert et coriandre
Cette marinade apporte des saveurs fraîches et épicées caractéristiques de la cuisine mexicaine. Parfaite pour attendrir et parfumer les viandes...
Crevettes sautées à la tomate et vin blanc
Des crevettes pochées puis revenues dans une sauce onctueuse au vin blanc et concentré de tomate, relevée d'épices douces.