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Recettes Provence-Alpes-Côte d'Azur

Slush à la pastèque et citron vert

Cette préparation glacée à base de pastèque et d'agrumes offre une pause rafraîchissante lors des journées chaudes.

Tapenade de poivrons doux et fromage frais

Cette tapenade associe la douceur acidulée des poivrons doux à l'onctuosité du fromage frais, pour un résultat équilibré qui se...

Salade d'épinards au chèvre et noix de pécan

Cette salade fraîche associe la tendreté des épinards au caractère du fromage de chèvre, relevée par le croquant des noix...

Salade d'avocat méditerranéenne

Cette salade d'avocat s'inspire des saveurs méditerranéennes avec des ingrédients simples qui se marient parfaitement pour un résultat équilibré.

Muffins au citron légers

Ces muffins au citron offrent une texture moelleuse avec une note citronnée rafraîchissante, préparés avec des ingrédients allégés pour une...

Gratin d'aubergines à la tomate et mozzarella

Ce gratin associe la douceur des aubergines fondantes à la fraîcheur acidulée de la tomate, le tout lié par le...

Œufs mimosa aux crevettes

Des œufs durs garnis d'une préparation crémeuse aux crevettes, parfaits pour un apéritif ou une entrée légère.

Champignons Portobello farcis au pesto, tomates et feta

De grands champignons Portobello farcis d'un mélange de pesto, de tomates fraîches et de feta, cuits au four pour un...

Aubergines farcies au riz, amandes et raisins secs

Des aubergines vidées et cuites au four, farcies d'un mélange de riz parfumé, d'amandes croquantes et de raisins secs, le...

Vinaigrette crémeuse à l'ail et aux herbes fraîches

Cette vinaigrette maison combine l'ail frais avec des herbes aromatiques dans une base crémeuse. Simple à préparer, elle se conserve...

Tartines à l'avocat et sauce verte épicée

Des tartines croquantes garnies d'avocat et d'une sauce verte relevée, parfaite pour commencer un repas

Tarte aux épinards et fromage frais

Cette tarte légère associe des épinards frais à un appareil crémeux au fromage blanc, le tout cuit directement dans le...

Échalotes glacées au beurre et au miel

Des échalotes cuites lentement jusqu'à obtenir une texture fondante et une surface brillante caramélisée

Tagliatelles au thon, noix et citron

Des pâtes fraîches accompagnées de thon émietté, de noix toastées et d'une touche citronnée qui apporte de la fraîcheur. Un...

Soupe complète au poulet et légumes de saison

Cette soupe généreuse associe poulet, légumes et pâtes dans un bouillon savoureux. Simple à préparer, elle constitue un repas complet...