De grands champignons Portobello farcis d'un mélange de pesto, de tomates fraîches et de feta, cuits au four pour un résultat moelleux et parfumé.
Le champignon Portobello est en réalité un champignon de Paris brun mature, développant une texture charnue et une saveur prononcée idéale pour les farces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Nettoyer les champignons avec un papier absorbant humide et retirer délicatement les pieds
Mélanger le pesto avec l'huile d'olive dans un petit bol
Déposer les champignons sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé
Répartir le mélange pesto-huile d'olive à l'intérieur de chaque champignon
Couper les tomates en petits dés et émietter la feta
Mélanger les tomates et la feta puis répartir sur les champignons
Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir