Faux-filets poêlés, sauce réduction pomme et thym
Une recette rapide pour cuisiner des faux-filets de bœuf dorés à la poêle, accompagnés d'une sauce déglacée au jus de...
Recettes Sans gluten
Rôti de porc confit aux graines de fenouil et romarin
Une préparation de rôti de porc cuit à basse température pendant six heures. La viande développe une texture tendre tout...
Poulet mariné au yaourt, menthe et épices
Une méthode de préparation du poulet en marinade lactée aromatisée à la menthe et au gingembre, assurant une viande tendre...
Chili au bœuf et haricots rouges pour deux personnes
Une version équilibrée du chili con carne pensée pour deux portions, associant du bœuf haché, du poivron vert, des tomates...
Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage
Un plat chaud et complet mariant des morceaux de poulet, du riz sauvage et des légumes cuits dans un bouillon...
Punch pétillant au whisky et agrumes
Ce punch aux agrumes associe la fraîcheur du jus d'orange et de la limonade à la rondeur d'une liqueur de...
Salade croquante d'avocat, bacon grillé et tomates cerises
Cette salade composée associe des dés d'avocat tendre, des tomates cerises acidulées et des lanières de poitrine fumée dorées à...
Mijoté de bœuf haché aux haricots pintos et maïs
Ce mijoté réconfortant associe du bœuf haché revenu avec des oignons, des tomates concassées, des haricots pintos et des grains...
Galettes de dinde hachée à la sauge et au paprika
Des galettes légères de dinde hachée, relevées par un mélange de sauge et de paprika doux, saisies à la poêle...
Filet mignon de porc farci aux canneberges et riz sauvage
Une recette de filet mignon de porc ouvert en portefeuille, garni d'une farce composée de riz complet, riz sauvage, canneberges...
Rhum Cosmopolite à la Canneberge
Cette version réinventée du Cosmopolitan remplace la vodka par du rhum blanc pur canne, offrant des notes plus douces qui...
Salade d'œufs crémeuse aux condiments et herbes
Cette recette propose une version parfumée de la salade d'œufs classique. Les jaunes sont travaillés en sauce onctueuse avec des...
Poêlée de courgettes duo aux lardons et à l'ail
Une recette rapide mettant en valeur la complémentarité des courgettes vertes et jaunes, associées à la saveur fumée de la...
Velouté de courge butternut au parmesan
Un velouté réconfortant à la courge butternut, cuit doucement avec des aromates et une croûte de parmesan pour apporter du...
Graines de courge torréfiées au four
Cette recette permet de valoriser les graines de courge fraîchement récupérées. Une fois enrobées d'un mélange de corps gras et...