Poêlée de haricots verts aux lardons et échalotes
Une préparation simple et traditionnelle de haricots verts cuits à la vapeur puis sautés à la poêle avec des lardons...
Recettes Sans gluten
Salade de poulet rôti, avocat et poivron vert au cumin
Une salade composée équilibrée préparée avec des dés de poulet rôti, de l'avocat, du poivron croquant et une émulsion légère...
Risotto au poulet, champignons et petits pois
Ce risotto associe des morceaux de poulet poêlés, des champignons de Paris, des petits pois et de jeunes pousses d'épinard...
Mijoté de saucisses aux pommes et oignons
Ce mijoté associe la saucisse de porc à la douceur des oignons confits et des pommes. Une cuisson lente permet...
Suprêmes de poulet caramélisés au citron vert, miel et tequila
Cette préparation propose des blancs de poulet tendres, marinés dans un mélange de jus de citron vert, de miel liquide,...
Horchata mexicaine au riz et amandes
L'horchata de arroz est une boisson lactée végétale originaire du Mexique, préparée à partir de riz infusé, d'amandes aromatisées à...
Cocktail glacé tropical fraise et coco
Ce cocktail réunit la douceur de l'ananas, l'acidité légère de l'orange et la fraîcheur des fraises surgelées. Rehaussé d'une pointe...
Pain de viande créole sans gluten
Une déclinaison du pain de viande traditionnel inspirée de la cuisine de Louisiane, où le riz cuit remplace la chapelure...
Sauce au poivron rouge rôti et à l'ail
Une variation de la mayonnaise classique enrichie par des poivrons rouges rôtis au four et de l'ail fondant. Cette recette...
Roulés de jambon blanc au fromage frais et cerneaux de noix
Une recette simple d'amuse-bouches froids pour l'apéritif ou un buffet, associant le moelleux du jambon cuit au croquant des noix...
Carrés fondants au chocolat noir, cannelle et noisettes
Ces carrés fondants associent la puissance du chocolat noir, le parfum chaud de la cannelle et la texture croquante des...
Salade de jacque vert aux herbes fraîches et cacahuètes grillées
Cette salade traditionnelle du centre du Viêt Nam met en valeur le fruit du jacquier jeune, apprécié pour sa texture...
Hachis parmentier façon Tex-Mex au bœuf et cheddar
Ce gratin revisite le hachis traditionnel en associant une poêlée de bœuf haché assaisonnée aux oignons, piments doux et sauce...
Sorbet léger à la framboise et au citron
Ce sorbet à la framboise se distingue par sa texture arasée et moussante, obtenue grâce au mélange d'une purée de...
Wraps de romaine au blanc de dinde et condiments
Des feuilles de salade romaine garnies de tranches de blanc de dinde, de dés de tomate fraîche et d'un assaisonnement...