Travers de porc sauce aigre-douce
Des travers de porc fondants nappés d'une sauce aigre-douce maison, accompagnés de poivrons croquants. Une recette simple qui marie les...
Recettes Viande
Sauté de porc aux haricots verts et cacahuètes
Ce sauté allie la tendreté du porc au croquant des haricots verts, relevé par des notes salées et une touche...
Cuisses de poulet glacées à la sauce soja et miel
Des cuisses de poulet marinées dans une sauce soja et miel puis rôties au four jusqu'à obtenir une texture croustillante...
Daube de bœuf au vin rouge
Cette daube de bœuf mijotée longuement dans du vin rouge développe des saveurs profondes et une viande extrêmement tendre
Filet de porc mariné au vinaigre et romarin
Ce filet de porc mariné dans une préparation à base de vinaigre et de romarin développe des saveurs profondes. La...
Chili vert au porc
Ce chili vert au porc est un plat rustique où la viande fond après une longue cuisson dans une sauce...
Escalopes de poulet crémeuses aux asperges et champignons
Des escalopes de poulet tendres accompagnées d'asperges et de champignons, le tout nappé d'une sauce onctueuse à base de crème...
Poulet croustillant aux crackers salés
Cette recette utilise des crackers salés émiettés pour créer une panure particulièrement croustillante autour de morceaux de poulet.
Poulet en Cocotte aux Légumes et Lardons
Cette recette de poulet cuit lentement avec des légumes et du fromage fondant offre un repas complet et savoureux.
Cuisses de poulet mijotées à la méditerranéenne
Des cuisses de poulet lentement mijotées avec des légumes et des herbes aromatiques, pour un plat familial savoureux.
Épaule de porc marinée aux piments rouges
Cette recette d'origine mexicaine propose une marinade épicée à base de piments rouges séchés qui attendrit la viande pendant plusieurs...
Steak de bœuf en sauce à la mijoteuse
Ce plat simple à préparer offre une viande de bœuf incroyablement tendre après une longue cuisson lente dans sa sauce...
Poulet mijoté au yaourt et aux épices
Ce plat simple associe la tendreté du poulet à une sauce au yaourt épicée, servie avec du riz basmati.
Escalope viennoise
Cette recette d'escalope viennoise propose une viande tendre enrobée d'une panure dorée et croquante, accompagnée de citron pour relever le...
Sauté de chevreuil aux pommes de terre et carottes
Ce sauté de chevreuil associe la viande de gibier à des légumes racines pour un plat complet et réconfortant.