Tarte légère aux crevettes et saumon
Cette tarte allie la douceur du saumon à la finesse des crevettes dans une préparation crémeuse et légère, le tout...
Recettes Été
Pâtes à l'agneau, citron et olives noires
Des pâtes accompagnées d'une sauce à l'agneau haché parfumée au citron et relevée d'olives noires, le tout agrémenté de feta.
Concombres marinés à l'aneth
Des concombres finement tranchés marinés dans un mélange aigre-doux au vinaigre de cidre et aromatisés à l'aneth frais.
Salade de pâtes cajun au poulet et légumes
Cette salade de pâtes associe des saveurs cajun avec du poulet mariné et des légumes croquants. Un plat complet qui...
Steak de thon à la coriandre et gingembre
Ce plat de poisson s'apprête simplement avec des épices pour un résultat savoureux et facile à réaliser.
Muffins aux myrtilles et crumble à la cannelle
Ces muffins allient la douceur des myrtilles à la chaleur de la cannelle dans un équilibre parfait entre le moelleux...
Cakes salés à l'okra et au fromage
Ces petits cakes salés associent l'okra frais à du fromage râpé dans une pâte légère, parfaits pour un apéritif ou...
Filet de cabillaud pané aux herbes
Cette recette simple propose un cabillaud enrobé d'une chapelure parfumée aux herbes, cuit à la poêle pour un résultat doré...
Poivrons et Piments Rôtis Maison
Cette méthode de rôtissage permet de développer les arômes des poivrons et piments tout en facilitant l'épluchage de leur peau.
Filet de saumon mariné au vin blanc et grillé
Cette recette met en valeur le saumon grâce à une marinade légère au vin blanc et aux aromates, suivie d'une...
Gelée de Groseilles
Cette gelée de groseilles se caractérise par sa belle couleur translucide et son équilibre entre sucré et acidité. Simple à...
Poivrons farcis au fromage et lard
Des demi-poivrons garnis de fromage frais et enroulés de lard, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants.
Porc effiloché barbecue
Ce porc effiloché est préparé avec une sauce barbecue maison et cuit longuement pour obtenir une viande tendre qui se...
Beurre aux fines herbes maison
Ce beurre aux herbes fraîches est facile à réaliser et permet d'aromatiser grillades, poissons ou légumes. Sa conservation au réfrigérateur...
Filet de saumon grillé à la moutarde et miel
Le saumon est mariné dans une sauce miel-moutarde puis grillé pour un résultat tendre et parfumé.