Ce plat de poisson s'apprête simplement avec des épices pour un résultat savoureux et facile à réaliser.
Le thon est un poisson riche en protéines et oméga-3, particulièrement apprécié pour sa texture ferme qui se prête bien aux cuissons rapides.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher soigneusement les steaks de thon avec du papier absorbant
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec la coriandre, le gingembre, le sel et le poivre
Enrober complètement chaque steak de thon avec la préparation aux épices
Faire chauffer une poêle ou un grill à feu vif
Cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur
Vérifier la cuisson : la chair doit être dorée à l'extérieur et rosée à l'intérieur