Un poulet rôti accompagné d'un mélange d'avoine, d'oignons et d'épices
Ce plat est inspiré de la cuisine écossaise traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons hachés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les flocons d'avoine et les épices, et faire cuire jusqu'à ce que les flocons soient dorés
Préparer le poulet en le farcissant avec le mélange d'avoine
Attacher la peau du cou à la carcasse du poulet avec une brochette
Disposer les ailes en arrière du poulet
Mettre le poulet dans un plat de four et ajouter les oignons coupés en deux
Badigeonner le poulet et les oignons avec le beurre fondu
Faire rôtir à 190°C pendant environ 1 heure et demie