Filet de porc au chutney de pommes et gingembre
Filet de porc rôti accompagné d'un chutney maison à base de pommes, gingembre frais et champignons, créant une harmonie entre...
Recettes Viande
Pain de viande à la compote de pommes
Ce pain de viande revisité avec de la compote de pommes offre une texture particulièrement tendre et une saveur légèrement...
Kibbeh de dinde aux légumes
Une préparation à base de boulgour et de viande hachée, agrémentée de légumes frais et servie avec une sauce au...
Boulettes de bœuf à l'italienne
Des boulettes de viande tendres et parfumées, idéales pour accompagner des pâtes ou servir en plat principal
Poulet au Paprika et Lard Fumé
Cette recette associe la tendreté du poulet aux arômes du paprika et du lard fumé, le tout mijoté dans une...
Bœuf croustillant à la sauce piquante
Cette recette de bœuf pané et croustillant nappé d'une sauce épicée se préise rapidement et se marie parfaitement avec du...
Poulet rôti aux légumes racines
Un poulet entier rôti au four avec des légumes racines et des herbes aromatiques, arrosé de vin blanc pendant la...
Carnitas de porc maison
Une recette simple de carnitas préparées en cocotte, avec des épices authentiques et une texture fondante.
Sauté d'agneau aux épices himalayennes
Cette recette d'inspiration népalaise associe l'agneau à un mélange d'épices caractéristiques pour un résultat savoureux et parfumé.
Rôti de bœuf aux légumes racines
Un rôti de bœuf cuit lentement au four avec des légumes d'hiver, pour un repas complet et savoureux.
Ailes de poulet soja et miel
Des ailes de poulet marinées puis rôties avec une sauce soja et miel qui développe une belle caramélisation en cuisant.
Steaks Hachés à la Diable
Ces steaks hachés assaisonnés de moutarde et de raifort apportent une saveur robuste et épicée, parfaite pour un repas simple...
Porc mijoté aux haricots noirs
Cette recette associe une épaule de porc fondante à des haricots noirs dans une sauce tomate épicée, pour un résultat...
Poulet glacé au miel et citron
Ce poulet caramélisé au miel et citron offre une texture tendre à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur. La prévision...
Ragoût de poulet et porc à la sauce soja et vinaigre
Cette recette associe poulet et porc dans une sauce savoureuse à base de vinaigre et de sauce soja, le tout...