Bœuf braisé aux champignons et oignons
Ce bœuf braisé devient extrêmement tendre après une longue cuisson à basse température dans une sauce crémeuse aux champignons et...
Recettes Viande
Poulet épicé à l'ail et citron vert
Cette recette de poulet mariné aux épices et agrémenté d'ail et de citron vert offre un repas savoureux et simple...
Ragoût de bœuf au vin rouge et lardons
Ce ragoût de bœuf cuit lentement avec du vin rouge et des lardons offre une viande tendre et une sauce...
Côtes de porc braisées au cola
Des côtes de porc cuites lentement au barbecue avec une sauce au cola qui caramélise délicieusement
Poulet mariné au vinaigre et romarin
Cette recette de poulet mariné associe l'acidité du vinaigre de vin rouge aux arômes du romarin et de l'ail pour...
Poulet à la Kiev français
Un classique revisité avec une cuisson au four qui préserve le croustillant tout en étant moins riche
Poulet rôti aux herbes et légumes de saison
Un poulet entier rôti au four avec des légumes de saison et un mélange d'herbes aromatiques
Poulet au Curry et Pommes
Cette recette associe la tendreté du poulet à la douceur des pommes dans une sauce au curry parfumée.
Poulet saumuré pour une viande juteuse
Le saumurage est une technique ancestrale qui permet d'obtenir une viande de poulet remarquablement tendre et savoureuse. Cette préparation basique...
Poulet au beurre de pommes et vin blanc
Ce poulet mijoté au four avec du beurre de pommes et du vin blanc offre une sauce onctueuse et parfumée,...
Bœuf mijoté à la sauce onctueuse
Ce plat de bœuf lentement mijoté développe des saveurs profondes et une texture incroyablement tendre. La sauce devient naturellement liée...
Poulet à l'estragon et sa sauce au bleu
Des escalopes de poulet dorées accompagnées d'une sauce crémeuse au fromage bleu et à l'estragon
Côtes de porc sauce miso au vin rouge
Des côtes de porc saisies à la perfection, accompagnées d'une sauce onctueuse où se marient le miso et le vin...
Pois chiches épicés au bœuf haché
Cette recette associe des pois chiches, de la viande hachée et des épices pour un résultat complet et parfumé.
Bœuf effiloché à la mexicaine
Ce bœuf effiloché s'obtient par une cuisson lente qui rend la viande extrêmement tendre. Parfumé aux épices mexicaines, il se...