Paupiettes de veau farcies
Des escalopes de veau enroulées autour d'une farce fine et cuites lentement dans leur jus pour un résultat tendre et...
Recettes Viande
Poulet crémeux aux lardons et champignons
Des cuisses de poulet mijotées au four avec des lardons fumés, des champignons et une crème parfumée au thym
Poulet caramélisé à l'ananas
Ce plat simple associe la tendreté du poulet à la douceur de l'ananas dans une sauce légèrement épicée, parfait pour...
Poulet asiatique caramélisé au four
Ce poulet mariné dans une sauce sucrée-salée et cuit au four développe une texture caramélisée tout en restant juteux.
Poulet Aigre-Doux à la Chinoise
Ce poulet mariné puis rôti développe des saveurs profondes, accompagné d'une sauce équilibrée entre le sucré et l'acidulé.
Porc sauce piments verts
Cette recette traditionnelle associe la tendreté du porc à la fraîcheur des piments verts dans une sauce onctueuse.
Bœuf mijoté aux champignons et sauce soja
Cette recette de bœuf lentement mijoté avec des champignons et une sauce soja crémeuse offre une viande extrêmement tendre qui...
Rôti de porc aux épices italiennes
Un rôti de porc mariné avec un mélange d'épices italiennes qui développe ses arômes pendant la cuisson au four
Filet de Porc au Poivre et Cognac
Ce filet de porc préparé avec une sauce au poivre et cognac offre une viande tendre et une sauce riche...
Poulet fondant aux oignons et riz
Ce plat simple associe des cuisses de poulet mijotées lentement avec des oignons dans leur jus, servies sur un lit...
Poulet Korma Roulé au Beurre d'Ail
Des filets de poulet farcis d'une préparation au beurre aromatisé à la pâte korma, panés et cuits au four pour...
Steak mariné au soja et gingembre
Ce steak mariné dans une préparation à base de sauce soja et de gingembre développe des arômes prononcés lors de...
Poulet au Paprika Crémeux
Ce poulet mijoté au paprika développe des arômes doux et une texture onctueuse. La cuisson lente permet à la viande...
Rôti de porc à l'ail et à la bière
Un rôti de porc mariné à la bière et parfumé à l'ail, cuit lentement au four pour un résultat tendre...
Poulet pané croustillant à la poêle
Ce poulet pané cuit à la poêle offre une texture croustillante et un goût délicat. Parfait pour un dîner en...