Des filets de poulet farcis d'une préparation au beurre aromatisé à la pâte korma, panés et cuits au four pour un plat savoureux.
Cette recette s'inspire des kievs traditionnels en y intégrant des saveurs indiennes via la pâte korma.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux
Mélanger le beurre fondu avec la pâte korma et la chapelure dans un bol
Aplatir légèrement les filets de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé
Répartir la préparation au beurre korma sur chaque filet de poulet
Rouler délicatement chaque filet sur lui-même pour enfermer la farce
Déposer les roulades de poulet dans un plat allant au four
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que la chair soit bien cuite
Laisser reposer quelques minutes avant de servir