Relish de maïs piquante
Cette relish de maïs associe le croquant du maïs à l'acidité du vinaigre et au piquant des oignons. Parfaite pour...
Recettes Condiment
Confiture d'oignons rouges caramélisés
Cette confiture d'oignons rouges, lentement caramélisés, offre une saveur douce et profonde, parfaite pour relever fromages et viandes.
Condiment Coco et Cacahuètes Épicé
Ce condiment savoureux associe la douceur de la noix de coco au croquant des cacahuètes, relevé par des épices traditionnelles....
Beurre Aromatisé Citron et Menthe pour Grillades
Ce beurre composé au citron et à la menthe apporte une touche fraîche et acidulée aux préparations cuites au barbecue....
Moutarde au Whisky
Cette moutarde maison au whisky développe des arômes complexes après quelques semaines de maturation. Sa texture et son piquant s'équilibrent...
Pâte d'ail maison
Cette pâte d'ail se conserve au congélateur et permet d'avoir toujours de l'ail prêt à l'emploi pour assaisonner vos préparations...
Moutarde anglaise maison
Cette moutarde anglaise maison développe des arômes puissants et une texture crémeuse grâce à une macération longue et des épices...
Chutney de figues et dattes
Ce chutney associe la douceur des figues et des dattes à des épices chaleureuses. Idéal pour accompagner des fromages ou...
Tartinade au basilic et à l'ail
Cette tartinade parfumée au basilic frais et à l'ail relève simplement vos sandwichs et wraps. Sa texture onctueuse et son...
Ail confit dans l'huile
Cette méthode de conservation de l'ail dans l'huile permet d'obtenir une base aromatique utilisable dans de nombreuses préparations culinaires.
Chutney de tomates et oignons rouges
Ce chutney maison apporte une touche acidulée et fruitée pour accompagner vos plats. Sa texture onctueuse et son équilibre entre...
Mélange d'épices oriental pour riz parfumé
Ce mélange d'épices traditionnel permet de parfumer délicatement le riz et les plats en sauce. Il se conserve plusieurs mois...
Beurre épicé pour popcorn
Une recette simple pour rendre vos popcorns irrésistibles avec un beurre épicé.
Charoset Ashkenazi
Préparez le Charoset Ashkenazi, un mélange sucré et épicé traditionnel de la Pâque juive, à base de pommes, amandes, cannelle...
Pesto aux noix de péché
Recette de pesto aux noix de pécan torréfiées, servies avec du pain italien toasté.