Tempura Croustillant au Poisson et Légumes
Recette de pâte tempura inspirée des traditions japonaises, idéale pour enrober du poisson, des crevettes ou encore un assortiment de...
Recettes Japon
Bœuf Teriyaki au Sésame
Cette recette de bœuf teriyaki au sésame est idéale pour préparer un repas rapide et savoureux à emporter. Le bœuf...
Nouilles Soba Sautées aux Légumes et Tofu
Les nouilles soba, préparées à partir de sarrasin, se prêtent à merveille à une cuisson rapide en wok. Ce plat...
Marinade Teriyaki Exotique
Découvrez cette marinade teriyaki qui marie à la perfection douceur, acidité et un soupçon d'épices. Inspirée d'une recette familiale, elle...
Poulet Teriyaki de Grand-mère Toni
Une recette inspirée d'une tradition familiale pour mariner et griller le poulet, idéale pour les repas en plein air et...
Donburi de Bœuf façon Californienne
Découvrez un donburi revisité qui marie la tradition japonaise à une touche californienne. Ce plat se distingue par sa sauce...
Amandes Wasabi au Shoyu
Une recette astucieuse pour utiliser une grande quantité de wasabi en poudre et des amandes excédentaires, transformant ces ingrédients simples...
Rouleaux de nori au crabe revisités
Ces rouleaux de nori agrémentés de crabe offrent un savoureux mélange de textures et de goûts subtils. La touche de...
Élixir chaud au gingembre — Shogayu réconfortant
Boisson chaude et épicée à base de gingembre frais, miel et citron, inspirée des remèdes japonais traditionnels pour réchauffer et...
Torihamu réinventé — jambon de poulet maison moelleux
Une version simple et parfumée du torihamu japonais : poitrine de poulet longuement pochée dans un bouillon aromatique, puis bien...
Udon au poulet et curry crémeux
Des nouilles udon épaisses baignées d'une sauce au curry et lait de coco, avec des morceaux de poulet dorés et...
Poisson vapeur au sake
Découvrez cette recette de poisson vapeur au sake, parfaite pour un repas rapide et délicieux après une longue journée de...
Poulet teriyaki aux pâtes
Cette recette de poulet teriyaki aux pâtes est simple et délicieuse. Elle conviendra parfaitement pour un repas en famille.
Yakisoba à la japonaise
Cette recette de yakisoba est une variante du plat traditionnel japonais, préparé avec des nouilles, des légumes et de la...
Curry de boeuf à la japonaise
Un curry de boeuf mijoté à la japonaise, préparé avec des morceaux de boeuf, des oignons, des patates, des carottes...