Cette soupe au miso est préparée avec des champignons enoki et du tofu, pour une nourriture équilibrée et savoureuse.
La soupe au miso est un élément essentiel de la cuisine japonaise, souvent servie au petit déjeuner ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter le miso jaune et le miso rouge, ainsi que la sauce soja
Remuer bien avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter les champignons enoki et le tofu, puis laisser cuire pendant quelques minutes
Servir la soupe chaude, en versant le liquide sur les champignons et le tofu dans des bols