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Potage de poulet japonais

Un délicieux potage de poulet japonais préparé avec des légumes et des ingrédients traditionnels japonais

Ce potage de poulet japonais est un plat traditionnel qui a été transmis de génération en génération au Japon. Il est connu pour ses propriétés médicinales et est souvent servi lors de la saison froide

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Carotte
Carotte
200 Gramme
Oignon
Oignon
150 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Pomme de terre
Pomme de terre
200 Gramme
Daikon
Daikon
100 Gramme
Tofu
Tofu
150 Gramme
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Miso
Miso
2 Cuillère à soupe
Soja
Soja
1 Cuillère à soupe
Ciboulette
Ciboulette
50 Gramme

Instructions

Faire chauffer l'huile de sésame dans une grande casserole

Ajouter le poulet et les légumes et faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition

Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes

Ajouter le miso et le soja et mélanger bien

Ajouter les ingrédients restants et laisser cuire pendant quelques minutes

Servir chaud et garnir de ciboulette