Cette salade de chou japonais est préparée avec du chou vert, du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Elle est idéale comme accompagnement pour les plats japonais.
Cette salade est souvent servie dans les restaurants japonais comme accompagnement pour les plats principaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le chou en fines lanières et placez-les dans un grand bol
Faites bouillir le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une petite casserole
Versez le mélange sur le chou et mélangez bien
Laissez reposer pendant quelques minutes, puis égouttez le mélange
Répétez les étapes précédentes une ou deux fois
Placez la salade dans le réfrigérateur pour la refroidir
Servez frais